江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
6期
229-230
,共2页
傅冰%季秀玲%俞汇颖%魏云林
傅冰%季秀玲%俞彙穎%魏雲林
부빙%계수령%유회영%위운림
盐析法%鸡蛋清%卵白蛋白%硫酸铵
鹽析法%鷄蛋清%卵白蛋白%硫痠銨
염석법%계단청%란백단백%류산안
鸡蛋清原液用pH值9.0的Tris-HCl缓冲液稀释5倍,4℃下静置至少6h,采用30％～ 80％不同饱和度的硫酸铵分离卵白蛋白,采用Bradford法测定盐析后蛋白含量,SDS-PAGE检测其纯度,结果表明,60％饱和度的硫酸铵分离鸡蛋清卵白蛋白效果较好.
鷄蛋清原液用pH值9.0的Tris-HCl緩遲液稀釋5倍,4℃下靜置至少6h,採用30％～ 80％不同飽和度的硫痠銨分離卵白蛋白,採用Bradford法測定鹽析後蛋白含量,SDS-PAGE檢測其純度,結果錶明,60％飽和度的硫痠銨分離鷄蛋清卵白蛋白效果較好.
계단청원액용pH치9.0적Tris-HCl완충액희석5배,4℃하정치지소6h,채용30％～ 80％불동포화도적류산안분리란백단백,채용Bradford법측정염석후단백함량,SDS-PAGE검측기순도,결과표명,60％포화도적류산안분리계단청란백단백효과교호.
