肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2013年
9期
52-54
,共3页
王俊武%孟俊祥%张丹%周倩%张效荣%张秀民
王俊武%孟俊祥%張丹%週倩%張效榮%張秀民
왕준무%맹준상%장단%주천%장효영%장수민
肉制品加工%现状%发展
肉製品加工%現狀%髮展
육제품가공%현상%발전
在全球经济一体化的背景下,肉类加工业在国内外均得到了快速的发展,全球食品格局同样发生了广泛而深刻的变革,不断向多领域、全链条、深层次、低能耗、全利用、高效益、可持续方向发展.我国肉制品加工业如何变革发展,才能适应市场经济发展,以及与国际市场接轨,理应受到人们更多关注.
在全毬經濟一體化的揹景下,肉類加工業在國內外均得到瞭快速的髮展,全毬食品格跼同樣髮生瞭廣汎而深刻的變革,不斷嚮多領域、全鏈條、深層次、低能耗、全利用、高效益、可持續方嚮髮展.我國肉製品加工業如何變革髮展,纔能適應市場經濟髮展,以及與國際市場接軌,理應受到人們更多關註.
재전구경제일체화적배경하,육류가공업재국내외균득도료쾌속적발전,전구식품격국동양발생료엄범이심각적변혁,불단향다영역、전련조、심층차、저능모、전이용、고효익、가지속방향발전.아국육제품가공업여하변혁발전,재능괄응시장경제발전,이급여국제시장접궤,리응수도인문경다관주.
