饲料博览
飼料博覽
사료박람
FEED PANORAMA
2013年
6期
8-12
,共5页
木聚糖酶%生化特性%应用研究
木聚糖酶%生化特性%應用研究
목취당매%생화특성%응용연구
木聚糖是除纤维素外含量最为丰富的天然细胞壁多糖,是植物半纤维素的主要成分.木聚糖酶是指能够催化降解异质多糖——木聚糖为低聚木糖或木糖的一组酶的总称,是能降解木聚糖复杂结构的复合酶系.文章对木聚糖酶的分类、分子结构、生化特性、发酵调控技术及其应用研究进展作以综述.
木聚糖是除纖維素外含量最為豐富的天然細胞壁多糖,是植物半纖維素的主要成分.木聚糖酶是指能夠催化降解異質多糖——木聚糖為低聚木糖或木糖的一組酶的總稱,是能降解木聚糖複雜結構的複閤酶繫.文章對木聚糖酶的分類、分子結構、生化特性、髮酵調控技術及其應用研究進展作以綜述.
목취당시제섬유소외함량최위봉부적천연세포벽다당,시식물반섬유소적주요성분.목취당매시지능구최화강해이질다당——목취당위저취목당혹목당적일조매적총칭,시능강해목취당복잡결구적복합매계.문장대목취당매적분류、분자결구、생화특성、발효조공기술급기응용연구진전작이종술.
