不同固相微萃取头-GC/MS联用测定干辣椒中香气组分的比较
불동고상미췌취두-GC/MS련용측정간랄초중향기조분적비교
Comparison of Headspace Solid-phase Micro-extraction and GC/MS for Determination of Aromatic Components in Dried Pepper
  • 万方数据
    中国调味品 중국조미품
    CHINESE CONDIMENT
    2013年 7期 110-112,120 ,共4页

    刘军鸽%田梅%吴卫国

    류군합%전매%오위국

    干辣椒%固相微萃取%香气成分%气质联用 榦辣椒%固相微萃取%香氣成分%氣質聯用
    간랄초%고상미췌취%향기성분%기질련용
    dried pepper%solid-phase micro-extraction%aromatic components%GC-MS
    采用顶空固相微萃取-GC/MS联用对干辣椒中的香气成分进行了初步分析,用4种不同涂层的SPME鉴定了干辣椒中的63种成分,比较了其对干辣椒中香气成分的萃取效果和特点,该实验显示选用PDMS或DVB/CAR/PDMS萃取头较佳.
    채용정공고상미췌취-GC/MS련용대간랄초중적향기성분진행료초보분석,용4충불동도층적SPME감정료간랄초중적63충성분,비교료기대간랄초중향기성분적췌취효과화특점,해실험현시선용PDMS혹DVB/CAR/PDMS췌취두교가.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문