中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2013年
7期
59-62
,共4页
任恒鑫%张舒婷%吴宏斌%任钰迪%崔培坤%孙长海
任恆鑫%張舒婷%吳宏斌%任鈺迪%崔培坤%孫長海
임항흠%장서정%오굉빈%임옥적%최배곤%손장해
藿香%挥发油%气相色谱-质谱联用
藿香%揮髮油%氣相色譜-質譜聯用
곽향%휘발유%기상색보-질보련용
Agastache rugosa%volaltile oils%GC-MS
采用水蒸气蒸馏法提取东北不同地区藿香挥发油,通过气相色谱-质谱联用技术对其挥发性成分进行分析比较,采用峰面积归一化法确定各组分的相对含量；结果:由不同地区藿香挥发油中共检测出76种化学成分,相同成分有29种,其中相对含量较高的化合物有胡椒酚甲醚(15.006％～56.036％)、丁香油酚甲醚(0.293％～9.734％)、n-十六酸(2.465％～5.549％)、脱氢香薷酮(2.417％～47.649％)、丁子香烯(1.880％～5.509％)等.
採用水蒸氣蒸餾法提取東北不同地區藿香揮髮油,通過氣相色譜-質譜聯用技術對其揮髮性成分進行分析比較,採用峰麵積歸一化法確定各組分的相對含量；結果:由不同地區藿香揮髮油中共檢測齣76種化學成分,相同成分有29種,其中相對含量較高的化閤物有鬍椒酚甲醚(15.006％～56.036％)、丁香油酚甲醚(0.293％～9.734％)、n-十六痠(2.465％～5.549％)、脫氫香薷酮(2.417％～47.649％)、丁子香烯(1.880％～5.509％)等.
채용수증기증류법제취동북불동지구곽향휘발유,통과기상색보-질보련용기술대기휘발성성분진행분석비교,채용봉면적귀일화법학정각조분적상대함량；결과:유불동지구곽향휘발유중공검측출76충화학성분,상동성분유29충,기중상대함량교고적화합물유호초분갑미(15.006％～56.036％)、정향유분갑미(0.293％～9.734％)、n-십륙산(2.465％～5.549％)、탈경향유동(2.417％～47.649％)、정자향희(1.880％～5.509％)등.
