基于职业能力培养为目标的食品质量与安全专业综合性实验的研究与实践
기우직업능력배양위목표적식품질량여안전전업종합성실험적연구여실천
  • 万方数据
    中国高等医学教育 중국고등의학교육
    CHINA HIGHER MEDICAL EDUCATION
    2013年 8期 53-54 ,共2页

    阮亮%胡传来%李李%沈涛%刘开永%博庆丽%赵奇红%胡纯秋

    원량%호전래%리리%침도%류개영%박경려%조기홍%호순추

    食品质量与安全专业%职业能力%综合性实验 食品質量與安全專業%職業能力%綜閤性實驗
    식품질량여안전전업%직업능력%종합성실험
    近年来食品质量安全问题屡屡出现,在应对食品安全事件中反映出我国食品质量与安全专业人才培养过程中理论与实践脱节的现象较为严重.课题组围绕培养职业能力强的实用型、创新型人才为目标,在实验教学中尝试推行“工学结合”、“学研结合”的模块化综合性实验,切实提高了学生的实践能力和创新能力,为适应现代社会需要打下坚实基础.
    근년래식품질량안전문제루루출현,재응대식품안전사건중반영출아국식품질량여안전전업인재배양과정중이론여실천탈절적현상교위엄중.과제조위요배양직업능력강적실용형、창신형인재위목표,재실험교학중상시추행“공학결합”、“학연결합”적모괴화종합성실험,절실제고료학생적실천능력화창신능력,위괄응현대사회수요타하견실기출.
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