长春教育学院学报
長春教育學院學報
장춘교육학원학보
JOURNAL OF CHANGCHUN EDUCATION INSTITUTE
2013年
20期
142-143
,共2页
高职院校%客房服务与管理%课程改革%研究
高職院校%客房服務與管理%課程改革%研究
고직원교%객방복무여관리%과정개혁%연구
本文围绕高职院校人才培养目标,从明确课程目标、编写使用高质量的教材、提升专业教师素质水平、创新教学手段和方法、强化实践教学、实施多元化课程考核等方面着手,深入分析高职院校饭店客房管理课程的现状,提出了高职院校饭店客房管理课程改革的措施,以推动课程建设.
本文圍繞高職院校人纔培養目標,從明確課程目標、編寫使用高質量的教材、提升專業教師素質水平、創新教學手段和方法、彊化實踐教學、實施多元化課程攷覈等方麵著手,深入分析高職院校飯店客房管理課程的現狀,提齣瞭高職院校飯店客房管理課程改革的措施,以推動課程建設.
본문위요고직원교인재배양목표,종명학과정목표、편사사용고질량적교재、제승전업교사소질수평、창신교학수단화방법、강화실천교학、실시다원화과정고핵등방면착수,심입분석고직원교반점객방관리과정적현상,제출료고직원교반점객방관리과정개혁적조시,이추동과정건설.
