湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2014年
15期
3601-3605
,共5页
甘露聚糖酶%分离%鉴定%纯化%酶学性质
甘露聚糖酶%分離%鑒定%純化%酶學性質
감로취당매%분리%감정%순화%매학성질
β-mannanase%isolation%identification%purification%enzymatic properties
以魔芋粉为惟一碳源作为富集条件,利用刚果红染色法从玉米地土壤中筛选到1株产B-甘露聚糖酶的菌株,经摇瓶培养后其酶活力达到101 U/mL.经形态观察及16S rDNA序列分析,鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).利用硫酸铵分级沉淀、阴离子交换层析和疏水层析对酶进行了部分纯化.对酶的酶学性质研究发现,该酶的最适反应温度为50℃,最适反应pH为5.0;在45～55℃时酶的稳定性较好,保温30 min后其残留活性在80％以上,在pH4.5～5.5时酶的稳定性较好,保持30 min后其残留活性在80％以上.
以魔芋粉為惟一碳源作為富集條件,利用剛果紅染色法從玉米地土壤中篩選到1株產B-甘露聚糖酶的菌株,經搖瓶培養後其酶活力達到101 U/mL.經形態觀察及16S rDNA序列分析,鑒定為枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis).利用硫痠銨分級沉澱、陰離子交換層析和疏水層析對酶進行瞭部分純化.對酶的酶學性質研究髮現,該酶的最適反應溫度為50℃,最適反應pH為5.0;在45～55℃時酶的穩定性較好,保溫30 min後其殘留活性在80％以上,在pH4.5～5.5時酶的穩定性較好,保持30 min後其殘留活性在80％以上.
이마우분위유일탄원작위부집조건,이용강과홍염색법종옥미지토양중사선도1주산B-감로취당매적균주,경요병배양후기매활력체도101 U/mL.경형태관찰급16S rDNA서렬분석,감정위고초아포간균(Bacillus subtilis).이용류산안분급침정、음리자교환층석화소수층석대매진행료부분순화.대매적매학성질연구발현,해매적최괄반응온도위50℃,최괄반응pH위5.0;재45～55℃시매적은정성교호,보온30 min후기잔류활성재80％이상,재pH4.5～5.5시매적은정성교호,보지30 min후기잔류활성재80％이상.
