粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2014年
4期
55-57
,共3页
张小永%吴昊%郑呢喃%路遥
張小永%吳昊%鄭呢喃%路遙
장소영%오호%정니남%로요
薏苡%开发利用%研究进展
薏苡%開髮利用%研究進展
의이%개발이용%연구진전
薏苡营养丰富,具有极高的食用价值和药用价值.综述了薏苡营养成分、在食品中的利用及药用价值研究进展,以期为薏苡的综合开发利用做铺垫.
薏苡營養豐富,具有極高的食用價值和藥用價值.綜述瞭薏苡營養成分、在食品中的利用及藥用價值研究進展,以期為薏苡的綜閤開髮利用做鋪墊.
의이영양봉부,구유겁고적식용개치화약용개치.종술료의이영양성분、재식품중적이용급약용개치연구진전,이기위의이적종합개발이용주포점.
