粮食与食品工业
糧食與食品工業
양식여식품공업
CENEAL AND FOOD INDUSTRY
2014年
4期
19-22
,共4页
王月华%韩岩君%刘红%王萍
王月華%韓巖君%劉紅%王萍
왕월화%한암군%류홍%왕평
玉米油%安全%营养%十二道制取
玉米油%安全%營養%十二道製取
옥미유%안전%영양%십이도제취
研究开发了适温压榨、混合油负压低温蒸发、适温淡碱脱酸、复合吸附剂低温脱色、无动力连续脱蜡、双温双塔分段脱臭等优质玉米油制取的关键技术.经实践生产,生产线更节能低耗,玉米油产品更营养安全,在符合国标质量指标的前提下,植物甾醇含量≥10 000 mg/kg、VE含量≥1 000 mg/kg、反式脂肪酸含量≤0.3％.
研究開髮瞭適溫壓榨、混閤油負壓低溫蒸髮、適溫淡堿脫痠、複閤吸附劑低溫脫色、無動力連續脫蠟、雙溫雙塔分段脫臭等優質玉米油製取的關鍵技術.經實踐生產,生產線更節能低耗,玉米油產品更營養安全,在符閤國標質量指標的前提下,植物甾醇含量≥10 000 mg/kg、VE含量≥1 000 mg/kg、反式脂肪痠含量≤0.3％.
연구개발료괄온압자、혼합유부압저온증발、괄온담감탈산、복합흡부제저온탈색、무동력련속탈사、쌍온쌍탑분단탈취등우질옥미유제취적관건기술.경실천생산,생산선경절능저모,옥미유산품경영양안전,재부합국표질량지표적전제하,식물치순함량≥10 000 mg/kg、VE함량≥1 000 mg/kg、반식지방산함량≤0.3％.
