赤峰学院学报（自然科学版）
赤峰學院學報（自然科學版）
적봉학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF CHIFENG UNIMERSITY
2014年
12期
56-58
,共3页
刁欢%汤强%康辉
刁歡%湯彊%康輝
조환%탕강%강휘
油茶粕%微生物发酵%脱毒
油茶粕%微生物髮酵%脫毒
유다박%미생물발효%탈독
油茶粕粗蛋白含量较高，是一种优质的蛋白饲料源，但由于存在茶皂素、单宁、生物碱等抗营养因子，且适口性差，限制了其在动物生产上的应用。在油茶粕脱毒方法中，微生物发酵法是研究热点之一，本文综述了油茶粕的抗营养因子、微生物发酵工艺以及脱毒效果等方面的最新研究进展。
油茶粕粗蛋白含量較高，是一種優質的蛋白飼料源，但由于存在茶皂素、單寧、生物堿等抗營養因子，且適口性差，限製瞭其在動物生產上的應用。在油茶粕脫毒方法中，微生物髮酵法是研究熱點之一，本文綜述瞭油茶粕的抗營養因子、微生物髮酵工藝以及脫毒效果等方麵的最新研究進展。
유다박조단백함량교고，시일충우질적단백사료원，단유우존재다조소、단저、생물감등항영양인자，차괄구성차，한제료기재동물생산상적응용。재유다박탈독방법중，미생물발효법시연구열점지일，본문종술료유다박적항영양인자、미생물발효공예이급탈독효과등방면적최신연구진전。
