CAJ | 학술논문

[目的]优化超声波辅助提取块菌多糖的工艺条件.[方法]以块菌为原料,采用超声波辅助提取方法,通过单因素试验及正交试验优化了块菌多糖的提取工艺.[结果]试验表明,影响超声波辅助提取块菌多糖的主要因素是超声波处理时间,其次是超声波处理功率,而超声波处理温度与料液比的影响相对较小.最优辅助提取方案为:料液比1∶30 g/ml,超声波处理温度40℃,超声波处理功率100W,超声波处理60 min,在此条件下块菌多糖提取率为17.86％.[结论]研究可为块菌的进一步开发利用提供参考依据.
[목적]우화초성파보조제취괴균다당적공예조건.[방법]이괴균위원료,채용초성파보조제취방법,통과단인소시험급정교시험우화료괴균다당적제취공예.[결과]시험표명,영향초성파보조제취괴균다당적주요인소시초성파처리시간,기차시초성파처리공솔,이초성파처리온도여료액비적영향상대교소.최우보조제취방안위:료액비1∶30 g/ml,초성파처리온도40℃,초성파처리공솔100W,초성파처리60 min,재차조건하괴균다당제취솔위17.86％.[결론]연구가위괴균적진일보개발이용제공삼고의거.