安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
25期
8747-8748,8750
,共3页
纪飞%李静%李臻峰%宋飞虎%徐晚秀
紀飛%李靜%李臻峰%宋飛虎%徐晚秀
기비%리정%리진봉%송비호%서만수
电子鼻%气味检测%食品工业
電子鼻%氣味檢測%食品工業
전자비%기미검측%식품공업
Electronic nose%Odour identification%Food industry
简要介绍了电子鼻的发展历史、组成和基本原理.阐述了电子鼻在肉制品检测、酒类识别、水果评价等食品工业中的最新应用进展,提出了电子鼻目前存在的问题,并对其未来发展趋势进行展望.
簡要介紹瞭電子鼻的髮展歷史、組成和基本原理.闡述瞭電子鼻在肉製品檢測、酒類識彆、水果評價等食品工業中的最新應用進展,提齣瞭電子鼻目前存在的問題,併對其未來髮展趨勢進行展望.
간요개소료전자비적발전역사、조성화기본원리.천술료전자비재육제품검측、주류식별、수과평개등식품공업중적최신응용진전,제출료전자비목전존재적문제,병대기미래발전추세진행전망.
