昆明医科大学学报
昆明醫科大學學報
곤명의과대학학보
Journal of Kunming Medical University
2014年
7期
32-36
,共5页
韩迪%张艳%周建于%柏桦%张敏%王琦
韓迪%張豔%週建于%柏樺%張敏%王琦
한적%장염%주건우%백화%장민%왕기
超高效液相色谱串联质谱%雌激素%动物性食品%鸡肉
超高效液相色譜串聯質譜%雌激素%動物性食品%鷄肉
초고효액상색보천련질보%자격소%동물성식품%계육
UPLC-MS/MS%Estrogens%Animal%food%Chicken
目的 建立一种鸡肉中雌二醇、雌三醇、雌酮、17α-乙炔雌二醇、己烯雌酚5种雌激素残留的固相萃取结合高效液相色谱串联质谱的检测方法.方法 对色谱条件、萃取溶剂和固相萃取柱种类等条件进行优化选择.结果 以乙酸乙酯-甲醇(6∶1)为萃取溶剂,固相萃取柱HLB净化富集,采用ACQUITY BEH C18色谱柱进行分离,以乙腈-水溶液作为流动相进行梯度洗脱,在多反应监测模式下进行MS/MS的定性及定量分析.在此最佳条件下,方法显示出良好的线性,检出限为0.3 ～ 0.5 μg/kg,在添加水平为1～5 μg/kg范围内的平均回收率为80.0％～ 102.9％,相对标准偏差为6.9％ ～ 12.3％.结论 该方法适用于鸡肉中5种雌激素残留的检测,具有灵敏度高、操作简单快速的特点.
目的 建立一種鷄肉中雌二醇、雌三醇、雌酮、17α-乙炔雌二醇、己烯雌酚5種雌激素殘留的固相萃取結閤高效液相色譜串聯質譜的檢測方法.方法 對色譜條件、萃取溶劑和固相萃取柱種類等條件進行優化選擇.結果 以乙痠乙酯-甲醇(6∶1)為萃取溶劑,固相萃取柱HLB淨化富集,採用ACQUITY BEH C18色譜柱進行分離,以乙腈-水溶液作為流動相進行梯度洗脫,在多反應鑑測模式下進行MS/MS的定性及定量分析.在此最佳條件下,方法顯示齣良好的線性,檢齣限為0.3 ～ 0.5 μg/kg,在添加水平為1～5 μg/kg範圍內的平均迴收率為80.0％～ 102.9％,相對標準偏差為6.9％ ～ 12.3％.結論 該方法適用于鷄肉中5種雌激素殘留的檢測,具有靈敏度高、操作簡單快速的特點.
목적 건립일충계육중자이순、자삼순、자동、17α-을결자이순、기희자분5충자격소잔류적고상췌취결합고효액상색보천련질보적검측방법.방법 대색보조건、췌취용제화고상췌취주충류등조건진행우화선택.결과 이을산을지-갑순(6∶1)위췌취용제,고상췌취주HLB정화부집,채용ACQUITY BEH C18색보주진행분리,이을정-수용액작위류동상진행제도세탈,재다반응감측모식하진행MS/MS적정성급정량분석.재차최가조건하,방법현시출량호적선성,검출한위0.3 ～ 0.5 μg/kg,재첨가수평위1～5 μg/kg범위내적평균회수솔위80.0％～ 102.9％,상대표준편차위6.9％ ～ 12.3％.결론 해방법괄용우계육중5충자격소잔류적검측,구유령민도고、조작간단쾌속적특점.
