CAJ | 학술논문

试验选取5种动物性蛋白质原料（鸡肉粉65、鸡肉粉80、猪肉粉80、鱼粉65、鸭架粉65）和2种植物性蛋白质原料（豆粕、玉米蛋白粉）配制成不同蛋白质来源的日粮8种，并配制4种不同蛋白质水平（19.92%、23.24%、27.90%、34.28%）日粮，比较究了幼年藏獒对不同蛋白质来源和不同蛋白质水平适口性的差异。试验选取健康幼年藏獒16只，随机分成2组，每组8个重复，每个重复1只。采用国际通用的适口性比较方法--双盆法，记录每只藏獒每日采食量和首选日粮，并计算出采食率。结果表明，玉米蛋白粉日粮的采食率略高于豆粕日粮，但差异不显著（P>0.05）。猪肉粉80日粮的采食率极显著高于鸡肉粉65（P<0.01）；鸡肉粉80日粮的采食率极显著高于鸡肉粉65（P<0.01）；鸡肉粉65与鱼粉65及鸭架粉65日粮适口性无明显差异（P>0.05）。不同蛋白质含量，27.90%日粮采食率极显著高于23.24%日粮（P<0.01），且显著高于34.28%日粮（P<0.05）。由此可以得出幼年藏獒对植物性蛋白质玉米蛋白粉和豆粕的适口无明显差异，动物性蛋白质高蛋白含量的鸡肉粉80和猪肉粉80适口性较好。蛋白质水平27.90%的犬粮与23.24%和34.28%相比，对幼犬适口性更佳。
시험선취5충동물성단백질원료（계육분65、계육분80、저육분80、어분65、압가분65）화2충식물성단백질원료（두박、옥미단백분）배제성불동단백질래원적일량8충，병배제4충불동단백질수평（19.92%、23.24%、27.90%、34.28%）일량，비교구료유년장오대불동단백질래원화불동단백질수평괄구성적차이。시험선취건강유년장오16지，수궤분성2조，매조8개중복，매개중복1지。채용국제통용적괄구성비교방법--쌍분법，기록매지장오매일채식량화수선일량，병계산출채식솔。결과표명，옥미단백분일량적채식솔략고우두박일량，단차이불현저（P>0.05）。저육분80일량적채식솔겁현저고우계육분65（P<0.01）；계육분80일량적채식솔겁현저고우계육분65（P<0.01）；계육분65여어분65급압가분65일량괄구성무명현차이（P>0.05）。불동단백질함량，27.90%일량채식솔겁현저고우23.24%일량（P<0.01），차현저고우34.28%일량（P<0.05）。유차가이득출유년장오대식물성단백질옥미단백분화두박적괄구무명현차이，동물성단백질고단백함량적계육분80화저육분80괄구성교호。단백질수평27.90%적견량여23.24%화34.28%상비，대유견괄구성경가。