CAJ | 학술논문

目前我国的酒店餐饮服务业提出了个性化服务的口号。然而对大部分酒店而言，这一理念还停留在口头宣传阶段或者做了表面文章，只是照搬了西方国家个性化服务的形式，并未真正渗透到思想和日常管理中，离真正的个性化服务还有很大差距。本文主要以酒店餐饮的个性化服务为研究对象，从个性化服务的概念和内容、个性化服务的重要性以及我国酒店餐饮服务业的现状和应对策略等方面作了综述，旨在为改进我国酒店餐饮业服务提供依鉴。
목전아국적주점찬음복무업제출료개성화복무적구호。연이대대부분주점이언，저일이념환정류재구두선전계단혹자주료표면문장，지시조반료서방국가개성화복무적형식，병미진정삼투도사상화일상관리중，리진정적개성화복무환유흔대차거。본문주요이주점찬음적개성화복무위연구대상，종개성화복무적개념화내용、개성화복무적중요성이급아국주점찬음복무업적현상화응대책략등방면작료종술，지재위개진아국주점찬음업복무제공의감。