食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
13期
266-270
,共5页
柠檬酸甘薯淀粉酯%齐口裂腹鱼%摄食率%黏膜皱褶高度%肠道菌群
檸檬痠甘藷澱粉酯%齊口裂腹魚%攝食率%黏膜皺褶高度%腸道菌群
저몽산감서정분지%제구렬복어%섭식솔%점막추습고도%장도균군
citrate%sweet%potato%starch%Schizothorax%prenanti%Tchang%food%intake%rate%plica%mucosa%height%intestinal%flora
目的:探讨饲料中添加柠檬酸甘薯淀粉(citrate sweet potato starch,CSPS)对齐口裂腹鱼生长及肠道微环境的影响.方法:选用平均体质量为(75.47±5.43)g的齐口裂腹鱼共180尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复12尾鱼.对照组饲喂基础日粮,实验组分别饲喂添加3.5％、7％、14％及28％的CSPS的日粮,连续饲喂60 d后解剖齐口裂腹鱼,称质量后计算饵料系数、摄食率、特定生长率,取出肠管测定肠道黏膜皱褶高度,并对肠道菌群进行聚合酶链式反应变性梯度凝胶电泳(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)分析.结果:7％及14％的剂量组的末质量、摄食率、特定生长率显著高于对照组(P＜0.05);14％、28％剂量组前肠黏膜皱褶高度显著低于对照组(P＜0.05).在中肠,对照组中肠道菌群与3.5％剂量组相似度最高.在前后肠,对照组与其他各剂量组肠道菌群相似度均较低,但50.0≤q＜75.0(中度相似).结论:低剂量(7％)的CSPS能够促进生长,而高剂量(28％)会抑制生长,CSPS能影响齐口裂腹鱼的肠道菌群.
目的:探討飼料中添加檸檬痠甘藷澱粉(citrate sweet potato starch,CSPS)對齊口裂腹魚生長及腸道微環境的影響.方法:選用平均體質量為(75.47±5.43)g的齊口裂腹魚共180尾,隨機分為5組,每組3箇重複,每箇重複12尾魚.對照組飼餵基礎日糧,實驗組分彆飼餵添加3.5％、7％、14％及28％的CSPS的日糧,連續飼餵60 d後解剖齊口裂腹魚,稱質量後計算餌料繫數、攝食率、特定生長率,取齣腸管測定腸道黏膜皺褶高度,併對腸道菌群進行聚閤酶鏈式反應變性梯度凝膠電泳(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)分析.結果:7％及14％的劑量組的末質量、攝食率、特定生長率顯著高于對照組(P＜0.05);14％、28％劑量組前腸黏膜皺褶高度顯著低于對照組(P＜0.05).在中腸,對照組中腸道菌群與3.5％劑量組相似度最高.在前後腸,對照組與其他各劑量組腸道菌群相似度均較低,但50.0≤q＜75.0(中度相似).結論:低劑量(7％)的CSPS能夠促進生長,而高劑量(28％)會抑製生長,CSPS能影響齊口裂腹魚的腸道菌群.
목적:탐토사료중첨가저몽산감서정분(citrate sweet potato starch,CSPS)대제구렬복어생장급장도미배경적영향.방법:선용평균체질량위(75.47±5.43)g적제구렬복어공180미,수궤분위5조,매조3개중복,매개중복12미어.대조조사위기출일량,실험조분별사위첨가3.5％、7％、14％급28％적CSPS적일량,련속사위60 d후해부제구렬복어,칭질량후계산이료계수、섭식솔、특정생장솔,취출장관측정장도점막추습고도,병대장도균군진행취합매련식반응변성제도응효전영(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)분석.결과:7％급14％적제량조적말질량、섭식솔、특정생장솔현저고우대조조(P＜0.05);14％、28％제량조전장점막추습고도현저저우대조조(P＜0.05).재중장,대조조중장도균군여3.5％제량조상사도최고.재전후장,대조조여기타각제량조장도균군상사도균교저,단50.0≤q＜75.0(중도상사).결론:저제량(7％)적CSPS능구촉진생장,이고제량(28％)회억제생장,CSPS능영향제구렬복어적장도균군.
