食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
13期
262-265
,共4页
王春梅%李贺%李生%陈宝芝%吴金滢%陈建光%高晓旭
王春梅%李賀%李生%陳寶芝%吳金瀅%陳建光%高曉旭
왕춘매%리하%리생%진보지%오금형%진건광%고효욱
北五味子木脂素%肝损伤%酒精%氧化应激
北五味子木脂素%肝損傷%酒精%氧化應激
북오미자목지소%간손상%주정%양화응격
Schisandra%chinensis%lignans%liver%injury%alcohol%oxidative%stress
目的:研究北五味子木脂素(Schisandra chinensis 1ignans,SCL)对酒精诱导小鼠急性肝损伤的保护作用并初步探讨其作用机制.方法:将50只小鼠随机分为正常对照组、酒精性肝损伤模型组、SCL低剂量组(25 mg/ (kg·d))、SCL高剂量组(50 mg/ (kg·d))、阳性对照组(联苯双酯150 mg/(kg·d)),灌胃给药预处理15d.末次给药1h,造模组小鼠给予50%乙醇12 mL/kg一次性灌胃,正常对照组给予同体积蒸馏水.12h后处死小鼠,检测血清中谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)和谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)活性,甘油三酯(triglyceride,TG)水平,肝组织中丙二醛(malondialdehyde,MDA)、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量及一氧化氮合酶(nitric oxide synthase,NOS)活性;HE染色观察肝脏病理学改变.结果:SCL明显降低酒精致肝损伤小鼠血清LT和AST活性以及TG水平(P<0.05),同时使小鼠肝组织MDA含量和NOS活性显著下降,GSH含量提高(P<0.05);苏木素-伊红染色结果显示SCL可显著改善酒精引起的小鼠肝细胞水肿、坏死,中央静脉充血等病理损伤.结论.SCL对小鼠酒精性肝损伤具有明显的保护作用,其机制可能与抗氧化有关.
目的:研究北五味子木脂素(Schisandra chinensis 1ignans,SCL)對酒精誘導小鼠急性肝損傷的保護作用併初步探討其作用機製.方法:將50隻小鼠隨機分為正常對照組、酒精性肝損傷模型組、SCL低劑量組(25 mg/ (kg·d))、SCL高劑量組(50 mg/ (kg·d))、暘性對照組(聯苯雙酯150 mg/(kg·d)),灌胃給藥預處理15d.末次給藥1h,造模組小鼠給予50%乙醇12 mL/kg一次性灌胃,正常對照組給予同體積蒸餾水.12h後處死小鼠,檢測血清中穀丙轉氨酶(alanine aminotransferase,ALT)和穀草轉氨酶(aspartate aminotransferase,AST)活性,甘油三酯(triglyceride,TG)水平,肝組織中丙二醛(malondialdehyde,MDA)、還原型穀胱甘肽(glutathione,GSH)含量及一氧化氮閤酶(nitric oxide synthase,NOS)活性;HE染色觀察肝髒病理學改變.結果:SCL明顯降低酒精緻肝損傷小鼠血清LT和AST活性以及TG水平(P<0.05),同時使小鼠肝組織MDA含量和NOS活性顯著下降,GSH含量提高(P<0.05);囌木素-伊紅染色結果顯示SCL可顯著改善酒精引起的小鼠肝細胞水腫、壞死,中央靜脈充血等病理損傷.結論.SCL對小鼠酒精性肝損傷具有明顯的保護作用,其機製可能與抗氧化有關.
목적:연구북오미자목지소(Schisandra chinensis 1ignans,SCL)대주정유도소서급성간손상적보호작용병초보탐토기작용궤제.방법:장50지소서수궤분위정상대조조、주정성간손상모형조、SCL저제량조(25 mg/ (kg·d))、SCL고제량조(50 mg/ (kg·d))、양성대조조(련분쌍지150 mg/(kg·d)),관위급약예처리15d.말차급약1h,조모조소서급여50%을순12 mL/kg일차성관위,정상대조조급여동체적증류수.12h후처사소서,검측혈청중곡병전안매(alanine aminotransferase,ALT)화곡초전안매(aspartate aminotransferase,AST)활성,감유삼지(triglyceride,TG)수평,간조직중병이철(malondialdehyde,MDA)、환원형곡광감태(glutathione,GSH)함량급일양화담합매(nitric oxide synthase,NOS)활성;HE염색관찰간장병이학개변.결과:SCL명현강저주정치간손상소서혈청LT화AST활성이급TG수평(P<0.05),동시사소서간조직MDA함량화NOS활성현저하강,GSH함량제고(P<0.05);소목소-이홍염색결과현시SCL가현저개선주정인기적소서간세포수종、배사,중앙정맥충혈등병리손상.결론.SCL대소서주정성간손상구유명현적보호작용,기궤제가능여항양화유관.