食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
13期
223-227
,共5页
江海涛%吴雨龙%王仁雷%汪振炯%华春
江海濤%吳雨龍%王仁雷%汪振炯%華春
강해도%오우룡%왕인뢰%왕진형%화춘
蛹虫草基质多糖%酒精%急性肝损伤%保护作用
蛹蟲草基質多糖%酒精%急性肝損傷%保護作用
용충초기질다당%주정%급성간손상%보호작용
Cordyceps%militaris%stroma%polysaccharides%alcohol%acute%liver%injury%protection
目的:研究蛹虫草基质多糖(Cordyceps militaris stroma polysaccharides,CMSP)对酒精所致小鼠急性肝损伤的保护作用.方法:小鼠被随机分为空白对照组、模型组、阳性对照组(150 mg/ (kg·d))、CMSP各剂量组(150、300、600mg/ (kg·d)),连续灌胃30 d后,除空白对照组外,给予体积分数50%的乙醇溶液建立小鼠急性肝损伤模型.12h后,小鼠脱臼处死后取血液测定血浆中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、甘油三酯(triglyceride,TG)含量、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)和谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)活性,取肝脏、脾脏和胸腺计算其系数,并制备肝匀浆测定其中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和还原型谷胱甘肽(glutathione transferase,GSH)的含量,并观察肝组织病理学变化.结果:CMSP各剂量组肝脏系数、脾脏系数、胸腺系数,血浆中SOD活力、TG含量、ALT活性、AST活性,肝组织中SOD活力、GSH-Px活力、MDA含量、GSH含量与模型组各水平相比均具有显著性差异(P<0.05或P<0.01).结论:蛹虫草基质多糖对酒精诱导的小鼠急性肝损伤有明显的保护作用.
目的:研究蛹蟲草基質多糖(Cordyceps militaris stroma polysaccharides,CMSP)對酒精所緻小鼠急性肝損傷的保護作用.方法:小鼠被隨機分為空白對照組、模型組、暘性對照組(150 mg/ (kg·d))、CMSP各劑量組(150、300、600mg/ (kg·d)),連續灌胃30 d後,除空白對照組外,給予體積分數50%的乙醇溶液建立小鼠急性肝損傷模型.12h後,小鼠脫臼處死後取血液測定血漿中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、甘油三酯(triglyceride,TG)含量、穀丙轉氨酶(alanine aminotransferase,ALT)和穀草轉氨酶(aspartate aminotransferase,AST)活性,取肝髒、脾髒和胸腺計算其繫數,併製備肝勻漿測定其中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、穀胱甘肽過氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力、丙二醛(malondialdehyde,MDA)和還原型穀胱甘肽(glutathione transferase,GSH)的含量,併觀察肝組織病理學變化.結果:CMSP各劑量組肝髒繫數、脾髒繫數、胸腺繫數,血漿中SOD活力、TG含量、ALT活性、AST活性,肝組織中SOD活力、GSH-Px活力、MDA含量、GSH含量與模型組各水平相比均具有顯著性差異(P<0.05或P<0.01).結論:蛹蟲草基質多糖對酒精誘導的小鼠急性肝損傷有明顯的保護作用.
목적:연구용충초기질다당(Cordyceps militaris stroma polysaccharides,CMSP)대주정소치소서급성간손상적보호작용.방법:소서피수궤분위공백대조조、모형조、양성대조조(150 mg/ (kg·d))、CMSP각제량조(150、300、600mg/ (kg·d)),련속관위30 d후,제공백대조조외,급여체적분수50%적을순용액건립소서급성간손상모형.12h후,소서탈구처사후취혈액측정혈장중초양화물기화매(superoxide dismutase,SOD)활력、감유삼지(triglyceride,TG)함량、곡병전안매(alanine aminotransferase,ALT)화곡초전안매(aspartate aminotransferase,AST)활성,취간장、비장화흉선계산기계수,병제비간균장측정기중초양화물기화매(superoxide dismutase,SOD)활력、곡광감태과양화물매(glutathione peroxidase,GSH-Px)활력、병이철(malondialdehyde,MDA)화환원형곡광감태(glutathione transferase,GSH)적함량,병관찰간조직병이학변화.결과:CMSP각제량조간장계수、비장계수、흉선계수,혈장중SOD활력、TG함량、ALT활성、AST활성,간조직중SOD활력、GSH-Px활력、MDA함량、GSH함량여모형조각수평상비균구유현저성차이(P<0.05혹P<0.01).결론:용충초기질다당대주정유도적소서급성간손상유명현적보호작용.