食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
13期
213-217
,共5页
曹江鸣%陈庆森%阎亚丽%庞广昌
曹江鳴%陳慶森%閻亞麗%龐廣昌
조강명%진경삼%염아려%방엄창
乳源酪蛋白糖巨肽%HT-29细胞%COX-2%iNOS%GST-π
乳源酪蛋白糖巨肽%HT-29細胞%COX-2%iNOS%GST-π
유원락단백당거태%HT-29세포%COX-2%iNOS%GST-π
casein%glycomacropeptide%(CGMP)%human%colonic%tumor%cells%HT-29%COX-2%iNOS%GST-π
目的:研究乳源酪蛋白糖巨肽(casein glycomacropeptide,CGMP)对人结肠癌HT-29细胞增殖及细胞中环氧合酶-2 (cyclooxyenase-2,COX-2)、诱导性一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)及谷胱甘肽-S-转移酶π(glutathione-S-trans feraseπ,GST-π)表达的影响,为探讨CGMP作为功能性食品提供可靠的依据.方法:采用噻唑蓝(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)实验测定不同剂量CGMP作用12、24、48 h对结肠癌HT-29细胞增殖的抑制情况;在不同剂量CGMP作用HT-29细胞24 h后,通过逆转录聚合酶链反应扩增细胞中提取的COX-2mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA,用凝胶成像自动分析系统检测各扩增带COX-2mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA水平.结果:1)CGMP组对细胞的增殖均有抑制作用,其中10-4 mg/mL抑制效果最强,且呈现时间依赖性.2)低剂量的CGMP(10-5、10-4、10-3 mg/mL)可显著降低3种基因的表达.结论:CGMP可在一定程度上抑制HT-29细胞的增殖,并呈时间依赖性,同时CGMP能在mRNA水平上抑制COX-2、iNOS、GST-t的表达,进而降低3种基因蛋白的表达,从而进一步改善结直肠癌.
目的:研究乳源酪蛋白糖巨肽(casein glycomacropeptide,CGMP)對人結腸癌HT-29細胞增殖及細胞中環氧閤酶-2 (cyclooxyenase-2,COX-2)、誘導性一氧化氮閤酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)及穀胱甘肽-S-轉移酶π(glutathione-S-trans feraseπ,GST-π)錶達的影響,為探討CGMP作為功能性食品提供可靠的依據.方法:採用噻唑藍(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)實驗測定不同劑量CGMP作用12、24、48 h對結腸癌HT-29細胞增殖的抑製情況;在不同劑量CGMP作用HT-29細胞24 h後,通過逆轉錄聚閤酶鏈反應擴增細胞中提取的COX-2mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA,用凝膠成像自動分析繫統檢測各擴增帶COX-2mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA水平.結果:1)CGMP組對細胞的增殖均有抑製作用,其中10-4 mg/mL抑製效果最彊,且呈現時間依賴性.2)低劑量的CGMP(10-5、10-4、10-3 mg/mL)可顯著降低3種基因的錶達.結論:CGMP可在一定程度上抑製HT-29細胞的增殖,併呈時間依賴性,同時CGMP能在mRNA水平上抑製COX-2、iNOS、GST-t的錶達,進而降低3種基因蛋白的錶達,從而進一步改善結直腸癌.
목적:연구유원락단백당거태(casein glycomacropeptide,CGMP)대인결장암HT-29세포증식급세포중배양합매-2 (cyclooxyenase-2,COX-2)、유도성일양화담합매(inducible nitric oxide synthase,iNOS)급곡광감태-S-전이매π(glutathione-S-trans feraseπ,GST-π)표체적영향,위탐토CGMP작위공능성식품제공가고적의거.방법:채용새서람(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)실험측정불동제량CGMP작용12、24、48 h대결장암HT-29세포증식적억제정황;재불동제량CGMP작용HT-29세포24 h후,통과역전록취합매련반응확증세포중제취적COX-2mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA,용응효성상자동분석계통검측각확증대COX-2mRNA、iNOS mRNA、GST-π mRNA수평.결과:1)CGMP조대세포적증식균유억제작용,기중10-4 mg/mL억제효과최강,차정현시간의뢰성.2)저제량적CGMP(10-5、10-4、10-3 mg/mL)가현저강저3충기인적표체.결론:CGMP가재일정정도상억제HT-29세포적증식,병정시간의뢰성,동시CGMP능재mRNA수평상억제COX-2、iNOS、GST-t적표체,진이강저3충기인단백적표체,종이진일보개선결직장암.
