食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2014年
13期
199-202
,共4页
申婷婷%马娜%黄杰%花尔并%薛文琛%王浩
申婷婷%馬娜%黃傑%花爾併%薛文琛%王浩
신정정%마나%황걸%화이병%설문침%왕호
果蝇%山楂提取物%寿命%酶活力%基因表达
果蠅%山楂提取物%壽命%酶活力%基因錶達
과승%산사제취물%수명%매활력%기인표체
Drosophila%melanogaster%,%hawthorn%fruit%extract%lifespan%enzyme%activity%gene%expression
以果蝇为动物模型,研究给予不同剂量山楂提取物(0、0.8、4 mg/mL)对果蝇寿命、抗氧化酶活力及抗氧化相关调控基因表达的影响.结果表明:添加山楂提取物可以延长果蝇寿命;体内抗氧化酶活力测定结果显示,添加0.8 mg/mL山楂提取物可以显著升高铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-superoxide dismutase,CuZn-SOD)酶活力(P＜0.05),给予4 mg/mL山楂提取物可以极显著升高CuZn-SOD酶活力(P＜0.01)和显著升高过氧化氢酶(catalase,CAT)酶活力(P＜0.05),且降低丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平.实时定量PCR (real time-polymerase chain reaction,real time-PCR),结果显示,给予4 mg/mL山楂提取物显著上调CuZn-SOD、CAT mRNA表达水平(P＜0.05);给予0.8 mg/mL山楂提取物磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(phospholipid hydroperoxide glutathione peroxidase,PHGSH-Px) mRNA表达水平显著升高(P＜0.05),4 mg/mL组表达水平极显著升高(P＜0.01).综上,山楂在机体内抗氧化活性可能是通过上调内源性抗氧化酶来实现的.
以果蠅為動物模型,研究給予不同劑量山楂提取物(0、0.8、4 mg/mL)對果蠅壽命、抗氧化酶活力及抗氧化相關調控基因錶達的影響.結果錶明:添加山楂提取物可以延長果蠅壽命;體內抗氧化酶活力測定結果顯示,添加0.8 mg/mL山楂提取物可以顯著升高銅鋅超氧化物歧化酶(CuZn-superoxide dismutase,CuZn-SOD)酶活力(P＜0.05),給予4 mg/mL山楂提取物可以極顯著升高CuZn-SOD酶活力(P＜0.01)和顯著升高過氧化氫酶(catalase,CAT)酶活力(P＜0.05),且降低丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平.實時定量PCR (real time-polymerase chain reaction,real time-PCR),結果顯示,給予4 mg/mL山楂提取物顯著上調CuZn-SOD、CAT mRNA錶達水平(P＜0.05);給予0.8 mg/mL山楂提取物燐脂氫穀胱甘肽過氧化物酶(phospholipid hydroperoxide glutathione peroxidase,PHGSH-Px) mRNA錶達水平顯著升高(P＜0.05),4 mg/mL組錶達水平極顯著升高(P＜0.01).綜上,山楂在機體內抗氧化活性可能是通過上調內源性抗氧化酶來實現的.
이과승위동물모형,연구급여불동제량산사제취물(0、0.8、4 mg/mL)대과승수명、항양화매활력급항양화상관조공기인표체적영향.결과표명:첨가산사제취물가이연장과승수명;체내항양화매활력측정결과현시,첨가0.8 mg/mL산사제취물가이현저승고동자초양화물기화매(CuZn-superoxide dismutase,CuZn-SOD)매활력(P＜0.05),급여4 mg/mL산사제취물가이겁현저승고CuZn-SOD매활력(P＜0.01)화현저승고과양화경매(catalase,CAT)매활력(P＜0.05),차강저병이철(malondialdehyde,MDA)수평.실시정량PCR (real time-polymerase chain reaction,real time-PCR),결과현시,급여4 mg/mL산사제취물현저상조CuZn-SOD、CAT mRNA표체수평(P＜0.05);급여0.8 mg/mL산사제취물린지경곡광감태과양화물매(phospholipid hydroperoxide glutathione peroxidase,PHGSH-Px) mRNA표체수평현저승고(P＜0.05),4 mg/mL조표체수평겁현저승고(P＜0.01).종상,산사재궤체내항양화활성가능시통과상조내원성항양화매래실현적.
