郑州轻工业学院学报（自然科学版）
鄭州輕工業學院學報（自然科學版）
정주경공업학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF ZHENGZHOU INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY(NATURAL SCIENCE)
2013年
3期
20-23
,共4页
张文龙%张相辉%寇霄腾%王广超%帖金鑫%马林
張文龍%張相輝%寇霄騰%王廣超%帖金鑫%馬林
장문룡%장상휘%구소등%왕엄초%첩금흠%마림
白肋烟%烟碱降解%发酵条件%节杆菌Z3
白肋煙%煙堿降解%髮酵條件%節桿菌Z3
백륵연%연감강해%발효조건%절간균Z3
Burley tobacco%nicotine degradation%fermentation condition%Arthrobacter Z3
以节杆菌Z3(Arthrobacter Z3)为产酶菌株,通过正交实验,对烟碱脱氢酶降解白肋烟烟碱条件进行了研究.实验结果表明,最佳发酵条件为:酶液添加量50％,发酵温度33℃,发酵时间9h,烟丝含水率70％.此条件下烟碱降解率为49.32％,使白肋烟烟碱含量达到了烤烟水平.这表明,粗酶液能显著降低白肋烟中的烟碱.
以節桿菌Z3(Arthrobacter Z3)為產酶菌株,通過正交實驗,對煙堿脫氫酶降解白肋煙煙堿條件進行瞭研究.實驗結果錶明,最佳髮酵條件為:酶液添加量50％,髮酵溫度33℃,髮酵時間9h,煙絲含水率70％.此條件下煙堿降解率為49.32％,使白肋煙煙堿含量達到瞭烤煙水平.這錶明,粗酶液能顯著降低白肋煙中的煙堿.
이절간균Z3(Arthrobacter Z3)위산매균주,통과정교실험,대연감탈경매강해백륵연연감조건진행료연구.실험결과표명,최가발효조건위:매액첨가량50％,발효온도33℃,발효시간9h,연사함수솔70％.차조건하연감강해솔위49.32％,사백륵연연감함량체도료고연수평.저표명,조매액능현저강저백륵연중적연감.
