课程教育研究
課程教育研究
과정교육연구
Course Education Research
2014年
16期
248-248,249
,共2页
李婷婷%冮洁%刘秋%于基成
李婷婷%冮潔%劉鞦%于基成
리정정%강길%류추%우기성
食品微生物学%教学效果%教学方法
食品微生物學%教學效果%教學方法
식품미생물학%교학효과%교학방법
食品微生物学是食品类相关专业的一门重要的学科基础课程，同时也是食品科学的重要组成部分。本论文针对学校、生源及课程特点，探讨了如何提高食品微生物学教学效果的相关方法，强调学生综合素质的培养，注重以启发及兴趣教学法为主，理论教学、实践教学及课外科研活动相互协调，以期培养学生的教学质量和创新能力。
食品微生物學是食品類相關專業的一門重要的學科基礎課程，同時也是食品科學的重要組成部分。本論文針對學校、生源及課程特點，探討瞭如何提高食品微生物學教學效果的相關方法，彊調學生綜閤素質的培養，註重以啟髮及興趣教學法為主，理論教學、實踐教學及課外科研活動相互協調，以期培養學生的教學質量和創新能力。
식품미생물학시식품류상관전업적일문중요적학과기출과정，동시야시식품과학적중요조성부분。본논문침대학교、생원급과정특점，탐토료여하제고식품미생물학교학효과적상관방법，강조학생종합소질적배양，주중이계발급흥취교학법위주，이론교학、실천교학급과외과연활동상호협조，이기배양학생적교학질량화창신능력。
