安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
15期
6918-6920
,共3页
烤烟%化学成分%外观质量%评吸质量%相关分析
烤煙%化學成分%外觀質量%評吸質量%相關分析
고연%화학성분%외관질량%평흡질량%상관분석
Flue-cured tobacco%Chemical components%Appearance quality%Smoking quality,Correlation analysis
[目的]探讨烤烟化学成分与外观质量和评吸质量的关系.[方法]以宜宾4个产烟县烟叶为样品,测定其化学成分、外观质量和评吸质量,并用多重比较和相关分析等统计方法进行探讨.[结果]宜宾烟叶总氮、烟碱、钾含量均值在优质烟叶要求的范围内,总糖、还原糖含量略高,氯含量略低；外观质量以兴文县柏坳林村烟叶较好,评吸质量以兴文县小寨村烟叶较好；总糖含量与颜色、油分显著正相关,与身份极显著正相关；钾含量与油分、色度、香气量、余味显著负相关,与成熟度极显著负相关；总氮含量与劲头、浓度显著正相关,与香气质、杂气极显著负相关.[结论]生产中应采取适当的栽培与管理措施,适当降低烟叶中烟碱、总氮含量,提高烟叶中总糖和还原糖含量.
[目的]探討烤煙化學成分與外觀質量和評吸質量的關繫.[方法]以宜賓4箇產煙縣煙葉為樣品,測定其化學成分、外觀質量和評吸質量,併用多重比較和相關分析等統計方法進行探討.[結果]宜賓煙葉總氮、煙堿、鉀含量均值在優質煙葉要求的範圍內,總糖、還原糖含量略高,氯含量略低；外觀質量以興文縣柏坳林村煙葉較好,評吸質量以興文縣小寨村煙葉較好；總糖含量與顏色、油分顯著正相關,與身份極顯著正相關；鉀含量與油分、色度、香氣量、餘味顯著負相關,與成熟度極顯著負相關；總氮含量與勁頭、濃度顯著正相關,與香氣質、雜氣極顯著負相關.[結論]生產中應採取適噹的栽培與管理措施,適噹降低煙葉中煙堿、總氮含量,提高煙葉中總糖和還原糖含量.
[목적]탐토고연화학성분여외관질량화평흡질량적관계.[방법]이의빈4개산연현연협위양품,측정기화학성분、외관질량화평흡질량,병용다중비교화상관분석등통계방법진행탐토.[결과]의빈연협총담、연감、갑함량균치재우질연협요구적범위내,총당、환원당함량략고,록함량략저；외관질량이흥문현백요림촌연협교호,평흡질량이흥문현소채촌연협교호；총당함량여안색、유분현저정상관,여신빈겁현저정상관；갑함량여유분、색도、향기량、여미현저부상관,여성숙도겁현저부상관；총담함량여경두、농도현저정상관,여향기질、잡기겁현저부상관.[결론]생산중응채취괄당적재배여관리조시,괄당강저연협중연감、총담함량,제고연협중총당화환원당함량.
