科学技术与工程
科學技術與工程
과학기술여공정
SCIENCE TECHNOLOGY AND ENGINEERING
2013年
21期
6216-6219
,共4页
马占玲%柳风%崔岩%曾凌%励建荣
馬佔玲%柳風%崔巖%曾凌%勵建榮
마점령%류풍%최암%증릉%려건영
电感耦合等离子体发射光谱法%微波消解%螺旋藻%海带%紫菜%金属元素
電感耦閤等離子體髮射光譜法%微波消解%螺鏇藻%海帶%紫菜%金屬元素
전감우합등리자체발사광보법%미파소해%라선조%해대%자채%금속원소
ICP-AES%microwave digestion%spirulina Laminaria japonica%porphyra%mental element
用微波消解,电感耦合等离子体发射光谱法测定螺旋藻、海带和紫菜中的金属元素.实验结果表明,三种藻类食品中含有丰富的Ca、Mg、Al、Ba、Fe、Zn、Cu、Ni、Mn、Cr、等金属元素.对比发现,螺旋藻中Fe、Zn、Cu、Cr四种人体所需的微量元素的含量远远高于海带和紫菜.海带中Ca、Mg元素的含量最高,紫菜中Mn元素的含量最高.研究表明成人每人每天只需食用55g螺旋藻,130g海带或150g紫菜就能满足人体对Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr几种人体必须矿物质的需求.用ICP-AES法测定藻类食品中的金属元素,方法操作简单,分析速度快,准确度高.
用微波消解,電感耦閤等離子體髮射光譜法測定螺鏇藻、海帶和紫菜中的金屬元素.實驗結果錶明,三種藻類食品中含有豐富的Ca、Mg、Al、Ba、Fe、Zn、Cu、Ni、Mn、Cr、等金屬元素.對比髮現,螺鏇藻中Fe、Zn、Cu、Cr四種人體所需的微量元素的含量遠遠高于海帶和紫菜.海帶中Ca、Mg元素的含量最高,紫菜中Mn元素的含量最高.研究錶明成人每人每天隻需食用55g螺鏇藻,130g海帶或150g紫菜就能滿足人體對Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr幾種人體必鬚礦物質的需求.用ICP-AES法測定藻類食品中的金屬元素,方法操作簡單,分析速度快,準確度高.
용미파소해,전감우합등리자체발사광보법측정라선조、해대화자채중적금속원소.실험결과표명,삼충조류식품중함유봉부적Ca、Mg、Al、Ba、Fe、Zn、Cu、Ni、Mn、Cr、등금속원소.대비발현,라선조중Fe、Zn、Cu、Cr사충인체소수적미량원소적함량원원고우해대화자채.해대중Ca、Mg원소적함량최고,자채중Mn원소적함량최고.연구표명성인매인매천지수식용55g라선조,130g해대혹150g자채취능만족인체대Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr궤충인체필수광물질적수구.용ICP-AES법측정조류식품중적금속원소,방법조작간단,분석속도쾌,준학도고.
