CAJ | 학술논문

以初始体质量为(4.58±0.05)g的红鳍东方鲀Takifgu rubripes幼鱼为对象,进行为期60 d的饲养试验,研究植酸酶对红鳍东方鲀幼鱼生长、消化酶、消化率的影响.试验设6组:对照组D1,全鱼粉蛋白组；对照组D2,以豆粕替代30％鱼粉蛋白组；试验组S1～S4,在豆粕替代30％鱼粉蛋白基础上设4个不同的植酸酶添加水平(500、1 000、1 500、2 000 U/kg),每个组设3个重复.结果表明:各组幼鱼成活率没有显著差异(P＞0.05)；D1组幼鱼各项生长指标均最优,D2组幼鱼生长性能指标较D1组显著降低(P＜0.05)；添加植酸酶后,试验组幼鱼的生长状况得到一定程度的改善,添加植酸酶≥1000 U/kg时,幼鱼的终末体质量、特定生长率较D2组明显提高(P＜0.05),饵料系数较D2组显著降低(P＜0.05)；添加植酸酶能提高幼鱼肠道蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活力；植酸酶一定程度上能提高于物质的消化率,但不明显(P＞0.05)；添加1 000U/kg植酸酶时,幼鱼的蛋白表观消化率达到最高；添加1 000、1 500 U/kg植酸酶时,能显著提高幼鱼的脂肪消化率(P＜0.05)；添加植酸酶后,幼鱼的磷消化率较D2组显著升高(P＜0.05).研究结果表明,在本试验条件下,饲料中添加植酸酶可以促进红鳍东方鲀幼鱼生长、改善消化,建议饲料中植酸酶的适宜添加量为1 000～1 500 U/kg.
이초시체질량위(4.58±0.05)g적홍기동방돈Takifgu rubripes유어위대상,진행위기60 d적사양시험,연구식산매대홍기동방돈유어생장、소화매、소화솔적영향.시험설6조:대조조D1,전어분단백조；대조조D2,이두박체대30％어분단백조；시험조S1～S4,재두박체대30％어분단백기출상설4개불동적식산매첨가수평(500、1 000、1 500、2 000 U/kg),매개조설3개중복.결과표명:각조유어성활솔몰유현저차이(P＞0.05)；D1조유어각항생장지표균최우,D2조유어생장성능지표교D1조현저강저(P＜0.05)；첨가식산매후,시험조유어적생장상황득도일정정도적개선,첨가식산매≥1000 U/kg시,유어적종말체질량、특정생장솔교D2조명현제고(P＜0.05),이료계수교D2조현저강저(P＜0.05)；첨가식산매능제고유어장도단백매、지방매、정분매적활력；식산매일정정도상능제고우물질적소화솔,단불명현(P＞0.05)；첨가1 000U/kg식산매시,유어적단백표관소화솔체도최고；첨가1 000、1 500 U/kg식산매시,능현저제고유어적지방소화솔(P＜0.05)；첨가식산매후,유어적린소화솔교D2조현저승고(P＜0.05).연구결과표명,재본시험조건하,사료중첨가식산매가이촉진홍기동방돈유어생장、개선소화,건의사료중식산매적괄의첨가량위1 000～1 500 U/kg.