CAJ | 학술논문

目的:通过使用微型营养评价简表(Mini Nutritional Short-Form,MNA-SF)评估离退休老年人的营养状况,探讨影响北京市离退休老年人营养状况的主要因素.方法:采用自行设计的调查问卷并结合MNA-SF量表,对到北京小汤山医院体检中心进行体检的60岁及以上老年人251例,进行营养状况及相关饮食调查.结果:调查对象的平均年龄(74.33±7.73)岁,MNA-SF的平均得分为12.17±1.91,营养不良占调查人数的17.9％,营养状况良好者占82.1％；BMI＜ 18.5kg/m2为4.4％,18.5kg/m2≤BMI≤23.9kg/m2的为35.1％,BMI≥24kg/m2即超重、肥胖的人数达到60.5％；同时结果显示,不同性别、不同年龄组的MNA-SF得分具有显著性差异(P＜0.05).MNA-SF与BMI分级后的Spearman等级相关系数为0.346 (P =0.000 ＜0.01),具有显著的相关性；有关饮食调查的结果显示,有69.7％老年人膳食口味是清淡的,23.9％偏咸,6.4％属于偏甜、辣或其他,食用鱼类的频率每周＜2次的人数占71.7％,而每周≥2次的人数占28.3％.结论:离退休老年人超重/肥胖的问题较为严重,女性离退休老年人的营养状况较男性差,随着年龄的增高,营养不良的风险有上升趋势,故应在未进入老年前期人群中加强营养健康教育和提出干预措施,来应对人口老龄化.绝大多数老年人饮食口味较清淡,但每周食用鱼类的频次偏低.
목적:통과사용미형영양평개간표(Mini Nutritional Short-Form,MNA-SF)평고리퇴휴노년인적영양상황,탐토영향북경시리퇴휴노년인영양상황적주요인소.방법:채용자행설계적조사문권병결합MNA-SF량표,대도북경소탕산의원체검중심진행체검적60세급이상노년인251례,진행영양상황급상관음식조사.결과:조사대상적평균년령(74.33±7.73)세,MNA-SF적평균득분위12.17±1.91,영양불량점조사인수적17.9％,영양상황량호자점82.1％；BMI＜ 18.5kg/m2위4.4％,18.5kg/m2≤BMI≤23.9kg/m2적위35.1％,BMI≥24kg/m2즉초중、비반적인수체도60.5％；동시결과현시,불동성별、불동년령조적MNA-SF득분구유현저성차이(P＜0.05).MNA-SF여BMI분급후적Spearman등급상관계수위0.346 (P =0.000 ＜0.01),구유현저적상관성；유관음식조사적결과현시,유69.7％노년인선식구미시청담적,23.9％편함,6.4％속우편첨、랄혹기타,식용어류적빈솔매주＜2차적인수점71.7％,이매주≥2차적인수점28.3％.결론:리퇴휴노년인초중/비반적문제교위엄중,녀성리퇴휴노년인적영양상황교남성차,수착년령적증고,영양불량적풍험유상승추세,고응재미진입노년전기인군중가강영양건강교육화제출간예조시,래응대인구노령화.절대다수노년인음식구미교청담,단매주식용어류적빈차편저.