中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2013年
9期
107-111
,共5页
陈建华%孙伟%翁少伟%张琳%刘保杰
陳建華%孫偉%翁少偉%張琳%劉保傑
진건화%손위%옹소위%장림%류보걸
香桂%桂油%桂皮醛%超临界CO2%GC-MS
香桂%桂油%桂皮醛%超臨界CO2%GC-MS
향계%계유%계피철%초림계CO2%GC-MS
Cinnamomum subavenium%cinnamon oil%cinnamyl aldehyde%supercritical CO2%GC-MS
以香桂桂皮为原料,考察超临界CO2不同萃取条件对香桂精油得率及桂皮醛萃取率的影响.试验结果显示:超临界CO2萃取香桂桂皮精油的较优条件:原料粒度30目,萃取压力25 MPa,萃取温度60℃,萃取时间4 h(5 L萃取釜,CO2流量50～60 kg/h);另外,对桂皮的三个主要品种香桂桂皮、肉桂桂皮及官桂桂皮进行萃取比较,结果香桂桂皮精油得率最高,达到6.75％,精油中桂皮醛含量达70.44％,可见香桂桂皮比较适合于挂皮精油的萃取.GC-MS分析结果表明,香桂精油的主要成分有桂皮醛、α-可巴烯、β-毕澄茄烯、α-衣兰油烯等.
以香桂桂皮為原料,攷察超臨界CO2不同萃取條件對香桂精油得率及桂皮醛萃取率的影響.試驗結果顯示:超臨界CO2萃取香桂桂皮精油的較優條件:原料粒度30目,萃取壓力25 MPa,萃取溫度60℃,萃取時間4 h(5 L萃取釜,CO2流量50～60 kg/h);另外,對桂皮的三箇主要品種香桂桂皮、肉桂桂皮及官桂桂皮進行萃取比較,結果香桂桂皮精油得率最高,達到6.75％,精油中桂皮醛含量達70.44％,可見香桂桂皮比較適閤于掛皮精油的萃取.GC-MS分析結果錶明,香桂精油的主要成分有桂皮醛、α-可巴烯、β-畢澄茄烯、α-衣蘭油烯等.
이향계계피위원료,고찰초림계CO2불동췌취조건대향계정유득솔급계피철췌취솔적영향.시험결과현시:초림계CO2췌취향계계피정유적교우조건:원료립도30목,췌취압력25 MPa,췌취온도60℃,췌취시간4 h(5 L췌취부,CO2류량50～60 kg/h);령외,대계피적삼개주요품충향계계피、육계계피급관계계피진행췌취비교,결과향계계피정유득솔최고,체도6.75％,정유중계피철함량체70.44％,가견향계계피비교괄합우괘피정유적췌취.GC-MS분석결과표명,향계정유적주요성분유계피철、α-가파희、β-필징가희、α-의란유희등.
