农产品加工·学刊（中）
農產品加工·學刊（中）
농산품가공·학간（중）
AEM RODUCTS ROCESSING
2013年
9期
83-84
,共2页
满丽莉%向殿军%钱峰%牛墨%赵影%王林
滿麗莉%嚮殿軍%錢峰%牛墨%趙影%王林
만려리%향전군%전봉%우묵%조영%왕림
高职%乳制品加工与检测%实训教学
高職%乳製品加工與檢測%實訓教學
고직%유제품가공여검측%실훈교학
higher vocational college%dairy processing and detection%practical teaching
实训教学体系是实现人才培养目标的关键，针对高职乳制品加工与检测课程在实训教学中存在的问题，以乳品企业的岗位要求为依据，提出相应的改革措施，有利于提高学生的实际操作能力和综合素质。
實訓教學體繫是實現人纔培養目標的關鍵，針對高職乳製品加工與檢測課程在實訓教學中存在的問題，以乳品企業的崗位要求為依據，提齣相應的改革措施，有利于提高學生的實際操作能力和綜閤素質。
실훈교학체계시실현인재배양목표적관건，침대고직유제품가공여검측과정재실훈교학중존재적문제，이유품기업적강위요구위의거，제출상응적개혁조시，유리우제고학생적실제조작능력화종합소질。
Practical teaching system is a key to achieving talent cultivation. The chapter analyzes the existent problems in practical teaching of dairy processing and detection course in higher vocational college, some corresponding reform suggestions which are favorable to improve practical abilities and overall qualities is put forward according to job requirements.
