农产品加工·学刊（中）
農產品加工·學刊（中）
농산품가공·학간（중）
AEM RODUCTS ROCESSING
2013年
9期
28-31
,共4页
玉米黄粉%超临界CO2流体萃取%玉米黄色素%响应面法
玉米黃粉%超臨界CO2流體萃取%玉米黃色素%響應麵法
옥미황분%초림계CO2류체췌취%옥미황색소%향응면법
maize yellow powder%supercritical CO2 fluid extraction%maize yellow pigment%response surface method
采用超临界CO2流体萃取法提取玉米黄粉中的玉米黄色素，在单因素试验的基础上，选取萃取温度、萃取压力、 CO2流量为关键因子，以色素收率作为响应值，通过响应面分析，确定出提取玉米黄色素的最佳工艺参数，即萃取温度为42℃，萃取压力为30 MPa， CO2流量为27 L/h，萃取时间为180 min，最终玉米黄色素的收率为184μg/g。
採用超臨界CO2流體萃取法提取玉米黃粉中的玉米黃色素，在單因素試驗的基礎上，選取萃取溫度、萃取壓力、 CO2流量為關鍵因子，以色素收率作為響應值，通過響應麵分析，確定齣提取玉米黃色素的最佳工藝參數，即萃取溫度為42℃，萃取壓力為30 MPa， CO2流量為27 L/h，萃取時間為180 min，最終玉米黃色素的收率為184μg/g。
채용초림계CO2류체췌취법제취옥미황분중적옥미황색소，재단인소시험적기출상，선취췌취온도、췌취압력、 CO2류량위관건인자，이색소수솔작위향응치，통과향응면분석，학정출제취옥미황색소적최가공예삼수，즉췌취온도위42℃，췌취압력위30 MPa， CO2류량위27 L/h，췌취시간위180 min，최종옥미황색소적수솔위184μg/g。
This paper studies supercritical CO2 fluid extraction extracting maize yellow powder of maize yellow pigment, on the basis of single factor experiment, select extraction temperature, extraction pressure, CO2 flow as the key factor, with pigment yield response value, through the response surface analysis, maize yellow pigment extract the best process parameters is identified, that is for 42 ℃ extraction temperature, extraction pressure for 30 MPa, CO2 flow for 27 L/h, extraction time for 180 min, the yield of maize yellow pigment for 184μg/g.
