制冷与空调（四川）
製冷與空調（四川）
제랭여공조（사천）
REFRIGERATION & AIR-CONDITION
2014年
4期
391-396
,共6页
董凯军%王志强%陈照杰%胡宝华%胡文革
董凱軍%王誌彊%陳照傑%鬍寶華%鬍文革
동개군%왕지강%진조걸%호보화%호문혁
动态冰蓄冷%牛奶冷却过程%高低温冷源
動態冰蓄冷%牛奶冷卻過程%高低溫冷源
동태빙축랭%우내냉각과정%고저온랭원
dynamic ice storage%milk cooling process%high and low temperature cooling source
动态冰蓄冷技术在国内首次应用于牛奶加工工艺冷却过程,通过改造原有冷水机组,利用普通水制备的0℃冰浆,针对不同乳品加工冷却过程分别提供1℃的低温冷水和10℃高温冷水.这改变了牛奶行业固有的统一供低温冷水的格局,达到了能源梯级利用,节能减排的目的.系统增设一台170RT双工况螺杆式制冷机,研制相应制冰设备,蓄冰槽体积为98m3.总蓄冷量为1020RT·h,实现转移高峰电量22.29万kWh,年节约电费38.04万元,单位产品吨耗下降9.90元/吨.
動態冰蓄冷技術在國內首次應用于牛奶加工工藝冷卻過程,通過改造原有冷水機組,利用普通水製備的0℃冰漿,針對不同乳品加工冷卻過程分彆提供1℃的低溫冷水和10℃高溫冷水.這改變瞭牛奶行業固有的統一供低溫冷水的格跼,達到瞭能源梯級利用,節能減排的目的.繫統增設一檯170RT雙工況螺桿式製冷機,研製相應製冰設備,蓄冰槽體積為98m3.總蓄冷量為1020RT·h,實現轉移高峰電量22.29萬kWh,年節約電費38.04萬元,單位產品噸耗下降9.90元/噸.
동태빙축랭기술재국내수차응용우우내가공공예냉각과정,통과개조원유랭수궤조,이용보통수제비적0℃빙장,침대불동유품가공냉각과정분별제공1℃적저온랭수화10℃고온랭수.저개변료우내행업고유적통일공저온랭수적격국,체도료능원제급이용,절능감배적목적.계통증설일태170RT쌍공황라간식제랭궤,연제상응제빙설비,축빙조체적위98m3.총축랭량위1020RT·h,실현전이고봉전량22.29만kWh,년절약전비38.04만원,단위산품둔모하강9.90원/둔.
