粮食储藏
糧食儲藏
양식저장
GRAIN STORAGE
2014年
4期
36-38
,共3页
橄榄油%脂肪酸组成与含量%掺伪
橄欖油%脂肪痠組成與含量%摻偽
감람유%지방산조성여함량%참위
olive oil%composition and amount of fatty acid%adulterate
应用气相色谱法分析测定橄榄油的脂肪酸组成,揭示橄榄油脂肪酸特征,并研究其掺入菜籽油、花生油、大豆油或精炼橄榄油时脂肪酸的变化规律,为橄榄油的掺伪鉴别提供参考依据.
應用氣相色譜法分析測定橄欖油的脂肪痠組成,揭示橄欖油脂肪痠特徵,併研究其摻入菜籽油、花生油、大豆油或精煉橄欖油時脂肪痠的變化規律,為橄欖油的摻偽鑒彆提供參攷依據.
응용기상색보법분석측정감람유적지방산조성,게시감람유지방산특정,병연구기참입채자유、화생유、대두유혹정련감람유시지방산적변화규률,위감람유적참위감별제공삼고의거.
