安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2014年
28期
9912-9915
,共4页
岳爱琴%史少静%徐海军%郭春绒%杜维俊%赵晋忠
嶽愛琴%史少靜%徐海軍%郭春絨%杜維俊%趙晉忠
악애금%사소정%서해군%곽춘융%두유준%조진충
大豆异黄酮%提取%纯化%抗氧化性
大豆異黃酮%提取%純化%抗氧化性
대두이황동%제취%순화%항양화성
Soybean isoflavone%Extraction%Purification%Antioxidation activities
[目的]对大豆异黄酮提取纯化的最佳工艺条件及其抗氧化活性进行研究.[方法]通过单因素试验和L9(34)正交试验,确定提取大豆异黄酮的最佳工艺条件,应用D101大孔树脂技术对提取液进行进一步分离纯化,得出最佳纯化条件,并对纯化得到的染料木苷和大豆苷进行抗氧化活性研究.[结果]试验得出,提取大豆异黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度70％,料液比1∶15 g/ml,提取时间为3h,提取温度为60℃,最高得率达9.18％;纯化最佳条件为:上柱静态吸附时间5h,洗脱时间30 min,80％乙醇作为洗脱剂,洗脱流速为lml/min,并分离纯化得到染料木苷和大豆苷;抗氧化活性研究表明,染料木苷、大豆苷和大豆总黄酮对超氧阴离子自由基和羟自由基均具有清除作用.[结论]研究对大豆保健食品开发和天然药物研制具有重要意义.
[目的]對大豆異黃酮提取純化的最佳工藝條件及其抗氧化活性進行研究.[方法]通過單因素試驗和L9(34)正交試驗,確定提取大豆異黃酮的最佳工藝條件,應用D101大孔樹脂技術對提取液進行進一步分離純化,得齣最佳純化條件,併對純化得到的染料木苷和大豆苷進行抗氧化活性研究.[結果]試驗得齣,提取大豆異黃酮的最佳工藝條件為乙醇濃度70％,料液比1∶15 g/ml,提取時間為3h,提取溫度為60℃,最高得率達9.18％;純化最佳條件為:上柱靜態吸附時間5h,洗脫時間30 min,80％乙醇作為洗脫劑,洗脫流速為lml/min,併分離純化得到染料木苷和大豆苷;抗氧化活性研究錶明,染料木苷、大豆苷和大豆總黃酮對超氧陰離子自由基和羥自由基均具有清除作用.[結論]研究對大豆保健食品開髮和天然藥物研製具有重要意義.
[목적]대대두이황동제취순화적최가공예조건급기항양화활성진행연구.[방법]통과단인소시험화L9(34)정교시험,학정제취대두이황동적최가공예조건,응용D101대공수지기술대제취액진행진일보분리순화,득출최가순화조건,병대순화득도적염료목감화대두감진행항양화활성연구.[결과]시험득출,제취대두이황동적최가공예조건위을순농도70％,료액비1∶15 g/ml,제취시간위3h,제취온도위60℃,최고득솔체9.18％;순화최가조건위:상주정태흡부시간5h,세탈시간30 min,80％을순작위세탈제,세탈류속위lml/min,병분리순화득도염료목감화대두감;항양화활성연구표명,염료목감、대두감화대두총황동대초양음리자자유기화간자유기균구유청제작용.[결론]연구대대두보건식품개발화천연약물연제구유중요의의.
