中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2014年
7期
57-60
,共4页
浒苔%多糖%超声波提取
滸苔%多糖%超聲波提取
호태%다당%초성파제취
Enteromorpha prolifera%polysaccharides%ultrasonic extraction
目的:优选超声波法辅助提取浒苔多糖的工艺条件.方法:在单因素试验的基础上,采用正交设计,对超声波辅助提取浒苔多糖的工艺条件进行优选.结果:优选的浒苔多糖超声波辅助提取工艺条件为超声波功率800W、超声处理时间45min、料液比1∶30,浒苔多糖的提取率为27.99％;超声处理的三因素中,处理时间影响最大(P＜0.01),其次是超声波功率(P＜0.05);超声波辅助提取法比单纯热水浸提法,浒苔多糖得率提高了2倍,提取时间缩短了60％.结论:超声波法辅助提取浒苔多糖具有操作简便、多糖提取率高、提取时间短的优点,在浒苔多糖产业化生产寺有应用前景.
目的:優選超聲波法輔助提取滸苔多糖的工藝條件.方法:在單因素試驗的基礎上,採用正交設計,對超聲波輔助提取滸苔多糖的工藝條件進行優選.結果:優選的滸苔多糖超聲波輔助提取工藝條件為超聲波功率800W、超聲處理時間45min、料液比1∶30,滸苔多糖的提取率為27.99％;超聲處理的三因素中,處理時間影響最大(P＜0.01),其次是超聲波功率(P＜0.05);超聲波輔助提取法比單純熱水浸提法,滸苔多糖得率提高瞭2倍,提取時間縮短瞭60％.結論:超聲波法輔助提取滸苔多糖具有操作簡便、多糖提取率高、提取時間短的優點,在滸苔多糖產業化生產寺有應用前景.
목적:우선초성파법보조제취호태다당적공예조건.방법:재단인소시험적기출상,채용정교설계,대초성파보조제취호태다당적공예조건진행우선.결과:우선적호태다당초성파보조제취공예조건위초성파공솔800W、초성처리시간45min、료액비1∶30,호태다당적제취솔위27.99％;초성처리적삼인소중,처리시간영향최대(P＜0.01),기차시초성파공솔(P＜0.05);초성파보조제취법비단순열수침제법,호태다당득솔제고료2배,제취시간축단료60％.결론:초성파법보조제취호태다당구유조작간편、다당제취솔고、제취시간단적우점,재호태다당산업화생산사유응용전경.
