中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
9期
138-142
,共5页
豆制品%转基因%CaMV35S基因%NOS基因%EPSPS基因
豆製品%轉基因%CaMV35S基因%NOS基因%EPSPS基因
두제품%전기인%CaMV35S기인%NOS기인%EPSPS기인
soybean products%transgene%CaMV35S gene%NOS gene%EPSPS gene
为了解广州市市售豆制品的转基因情况,对广州市售散装豆制品和预包装豆制品分别进行抽样检验.采用改良十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)法提取大豆DNA,利用核酸定性PCR、实时荧光PCR及环介导等温扩增技术(LAMP)对外源基因CaMV5S,NOS和EPSPS进行检测.调查共抽检豆制品207份,研究结果表明,在检测的159份散装豆制品中,87份检出转基因成分;在48份预包装豆制品中,18份检出转基因成分.散装豆制品无任何食品标签,而预包装豆制品均无转基因食品标识.
為瞭解廣州市市售豆製品的轉基因情況,對廣州市售散裝豆製品和預包裝豆製品分彆進行抽樣檢驗.採用改良十六烷基三甲基溴化銨(CTAB)法提取大豆DNA,利用覈痠定性PCR、實時熒光PCR及環介導等溫擴增技術(LAMP)對外源基因CaMV5S,NOS和EPSPS進行檢測.調查共抽檢豆製品207份,研究結果錶明,在檢測的159份散裝豆製品中,87份檢齣轉基因成分;在48份預包裝豆製品中,18份檢齣轉基因成分.散裝豆製品無任何食品標籤,而預包裝豆製品均無轉基因食品標識.
위료해엄주시시수두제품적전기인정황,대엄주시수산장두제품화예포장두제품분별진행추양검험.채용개량십륙완기삼갑기추화안(CTAB)법제취대두DNA,이용핵산정성PCR、실시형광PCR급배개도등온확증기술(LAMP)대외원기인CaMV5S,NOS화EPSPS진행검측.조사공추검두제품207빈,연구결과표명,재검측적159빈산장두제품중,87빈검출전기인성분;재48빈예포장두제품중,18빈검출전기인성분.산장두제품무임하식품표첨,이예포장두제품균무전기인식품표식.
