中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
9期
129-133
,共5页
黑果腺肋花楸%花色苷%超声提取%响应面法
黑果腺肋花楸%花色苷%超聲提取%響應麵法
흑과선륵화추%화색감%초성제취%향응면법
Aornia mealnocarpa%anthocyanin%ultrasonic extraction%response surface methodology
为优化超声提取黑果腺肋花楸花色苷的工艺条件,在对料液比、提取温度、乙醇体积分数、提取时间、超声功率5个单因素试验的基础上,采用Minitab 15.0软件设计回归正交试验,用响应面法分析优化各因素及其相互作用对花色苷得率影响的最佳组合,得出超声提取黑果腺肋花楸花色苷最佳提取参数为提取液乙醇体积分数80％,提取温度50℃,提取时间48 min,在此条件下黑果腺肋花楸果花色苷提取量为39.80 mg/g.
為優化超聲提取黑果腺肋花楸花色苷的工藝條件,在對料液比、提取溫度、乙醇體積分數、提取時間、超聲功率5箇單因素試驗的基礎上,採用Minitab 15.0軟件設計迴歸正交試驗,用響應麵法分析優化各因素及其相互作用對花色苷得率影響的最佳組閤,得齣超聲提取黑果腺肋花楸花色苷最佳提取參數為提取液乙醇體積分數80％,提取溫度50℃,提取時間48 min,在此條件下黑果腺肋花楸果花色苷提取量為39.80 mg/g.
위우화초성제취흑과선륵화추화색감적공예조건,재대료액비、제취온도、을순체적분수、제취시간、초성공솔5개단인소시험적기출상,채용Minitab 15.0연건설계회귀정교시험,용향응면법분석우화각인소급기상호작용대화색감득솔영향적최가조합,득출초성제취흑과선륵화추화색감최가제취삼수위제취액을순체적분수80％,제취온도50℃,제취시간48 min,재차조건하흑과선륵화추과화색감제취량위39.80 mg/g.
