中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
9期
124-128
,共5页
李洁%曾红%吕喜凤%肖安家%蒋学玮
李潔%曾紅%呂喜鳳%肖安傢%蔣學瑋
리길%증홍%려희봉%초안가%장학위
昆仑雪菊%多糖%抗氧化%自由基
昆崙雪菊%多糖%抗氧化%自由基
곤륜설국%다당%항양화%자유기
Coreoposis tinctoria Nutt%polysaccharide%antioxidant%free radical
为了研究新疆昆仑雪菊水溶性多糖的体外抗氧化活性以及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用.通过采用水提醇沉得到昆仑雪菊多糖.通过昆仑雪菊多糖对超氧阴离子自由基、DPPH自由基、OH自由基、ABTS自由基清除作用及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶抑制作用研究结果表明,昆仑雪菊多糖清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基、OH自由基、ABTS自由基的半抑制浓度(IC50)分别是0.939 4 mg/mL、1.172 2 mg/mL、0.595 9 mg/mL、0.8164 mg/mL,但都没有阳性对照BHT清除效果好,而昆仑雪菊多糖对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制效果要好于阳性对照.
為瞭研究新疆昆崙雪菊水溶性多糖的體外抗氧化活性以及對α-澱粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑製作用.通過採用水提醇沉得到昆崙雪菊多糖.通過昆崙雪菊多糖對超氧陰離子自由基、DPPH自由基、OH自由基、ABTS自由基清除作用及對α-澱粉酶、α-葡萄糖苷酶抑製作用研究結果錶明,昆崙雪菊多糖清除DPPH自由基、超氧陰離子自由基、OH自由基、ABTS自由基的半抑製濃度(IC50)分彆是0.939 4 mg/mL、1.172 2 mg/mL、0.595 9 mg/mL、0.8164 mg/mL,但都沒有暘性對照BHT清除效果好,而昆崙雪菊多糖對α-澱粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑製效果要好于暘性對照.
위료연구신강곤륜설국수용성다당적체외항양화활성이급대α-정분매、α-포도당감매적억제작용.통과채용수제순침득도곤륜설국다당.통과곤륜설국다당대초양음리자자유기、DPPH자유기、OH자유기、ABTS자유기청제작용급대α-정분매、α-포도당감매억제작용연구결과표명,곤륜설국다당청제DPPH자유기、초양음리자자유기、OH자유기、ABTS자유기적반억제농도(IC50)분별시0.939 4 mg/mL、1.172 2 mg/mL、0.595 9 mg/mL、0.8164 mg/mL,단도몰유양성대조BHT청제효과호,이곤륜설국다당대α-정분매、α-포도당감매적억제효과요호우양성대조.
