中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
9期
81-85
,共5页
赵鑫%肖玉平%廖延智%黄荣林
趙鑫%肖玉平%廖延智%黃榮林
조흠%초옥평%료연지%황영림
L-精氨酸%诱变%平板抗性筛选%正交试验
L-精氨痠%誘變%平闆抗性篩選%正交試驗
L-정안산%유변%평판항성사선%정교시험
L-arginine%mutagenesis%plate resistance screening%orthogonal experiment
为了筛选L-精氨酸的高产菌株,采用亚硝基胍对出发菌株A TCC 14067 (Brevibacterium flavum)进行诱变,结合抗精氨酸结构类似物D-精氨酸,S-甲基半胱氨酸平板抗性筛选高产菌株,并采用正交试验优化了种子培养基.结果显示,经过1 mg/mL的亚硝基胍诱变处理4min后,采用14 mg/mL的D-精氨酸抗性平板和8mg/mL的S-甲基半胱氨酸抗性平板筛选获得精氨酸高产菌株,由于解除精氨酸自身的反馈调节,L-精氨酸积累增大,产酸量达37.2 g/L,比野生菌株提高了128.2％,得到的高产菌株遗传性状稳定.通过对种子培养基进行正交试验优化,确定最终培养基配方为葡萄糖3.0％,玉米浆2.0％,硫酸铵2.0％,KH2PO4 0.10％,MgSO4·7H2O 0.05％,尿素0.15％,在此发酵条件下,L-精氨酸产量达37.8 g/L.
為瞭篩選L-精氨痠的高產菌株,採用亞硝基胍對齣髮菌株A TCC 14067 (Brevibacterium flavum)進行誘變,結閤抗精氨痠結構類似物D-精氨痠,S-甲基半胱氨痠平闆抗性篩選高產菌株,併採用正交試驗優化瞭種子培養基.結果顯示,經過1 mg/mL的亞硝基胍誘變處理4min後,採用14 mg/mL的D-精氨痠抗性平闆和8mg/mL的S-甲基半胱氨痠抗性平闆篩選穫得精氨痠高產菌株,由于解除精氨痠自身的反饋調節,L-精氨痠積纍增大,產痠量達37.2 g/L,比野生菌株提高瞭128.2％,得到的高產菌株遺傳性狀穩定.通過對種子培養基進行正交試驗優化,確定最終培養基配方為葡萄糖3.0％,玉米漿2.0％,硫痠銨2.0％,KH2PO4 0.10％,MgSO4·7H2O 0.05％,尿素0.15％,在此髮酵條件下,L-精氨痠產量達37.8 g/L.
위료사선L-정안산적고산균주,채용아초기고대출발균주A TCC 14067 (Brevibacterium flavum)진행유변,결합항정안산결구유사물D-정안산,S-갑기반광안산평판항성사선고산균주,병채용정교시험우화료충자배양기.결과현시,경과1 mg/mL적아초기고유변처리4min후,채용14 mg/mL적D-정안산항성평판화8mg/mL적S-갑기반광안산항성평판사선획득정안산고산균주,유우해제정안산자신적반궤조절,L-정안산적루증대,산산량체37.2 g/L,비야생균주제고료128.2％,득도적고산균주유전성상은정.통과대충자배양기진행정교시험우화,학정최종배양기배방위포도당3.0％,옥미장2.0％,류산안2.0％,KH2PO4 0.10％,MgSO4·7H2O 0.05％,뇨소0.15％,재차발효조건하,L-정안산산량체37.8 g/L.
