中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
9期
17-21
,共5页
温健%潘师翰%焉凯舟%郑鑫%梁智群
溫健%潘師翰%焉凱舟%鄭鑫%樑智群
온건%반사한%언개주%정흠%량지군
枯草芽孢杆菌%纤溶酶%硫酸铵盐析%乙醇沉淀%纯化
枯草芽孢桿菌%纖溶酶%硫痠銨鹽析%乙醇沉澱%純化
고초아포간균%섬용매%류산안염석%을순침정%순화
Bacillus subtilis%fibrinolytic enzyme%ammonium sulfate%ethanol precipitation%purification
采用硫酸铵盐析法及乙醇沉淀法对海洋枯草芽孢杆菌纤溶酶的纯化效果进行比较研究,得到的最佳纯化方案为:取一定体积的纤溶酶发酵液进行预处理,再进行分段盐析及分级沉淀,在分段盐析中,30％和70％饱和度的硫酸铵分别用于去除杂蛋白和沉淀纤溶酶,最后进行碱处理及超滤除盐;在分级沉淀中,最佳乙醇沉淀时间为1.5h,去除杂蛋白和沉淀纤溶酶的乙醇体积比分别为25％和165％,最后将两种方法得到的粗提液进行冷冻干燥,硫酸铵法的酶活回收率为83.52％,纯化倍数为1.42,冻干粉得率为4.812 g/L,单位酶活为76 755.82IU/g;乙醇纯沉淀法的酶活回收率为89.7％,纯化倍数为1.72,冻干粉得率为7.611 g/L,单位酶活为137 190.57 IU/g,该结果表明乙醇沉淀法对纤溶酶的粗提效果要优于硫酸铵盐析法.
採用硫痠銨鹽析法及乙醇沉澱法對海洋枯草芽孢桿菌纖溶酶的純化效果進行比較研究,得到的最佳純化方案為:取一定體積的纖溶酶髮酵液進行預處理,再進行分段鹽析及分級沉澱,在分段鹽析中,30％和70％飽和度的硫痠銨分彆用于去除雜蛋白和沉澱纖溶酶,最後進行堿處理及超濾除鹽;在分級沉澱中,最佳乙醇沉澱時間為1.5h,去除雜蛋白和沉澱纖溶酶的乙醇體積比分彆為25％和165％,最後將兩種方法得到的粗提液進行冷凍榦燥,硫痠銨法的酶活迴收率為83.52％,純化倍數為1.42,凍榦粉得率為4.812 g/L,單位酶活為76 755.82IU/g;乙醇純沉澱法的酶活迴收率為89.7％,純化倍數為1.72,凍榦粉得率為7.611 g/L,單位酶活為137 190.57 IU/g,該結果錶明乙醇沉澱法對纖溶酶的粗提效果要優于硫痠銨鹽析法.
채용류산안염석법급을순침정법대해양고초아포간균섬용매적순화효과진행비교연구,득도적최가순화방안위:취일정체적적섬용매발효액진행예처리,재진행분단염석급분급침정,재분단염석중,30％화70％포화도적류산안분별용우거제잡단백화침정섬용매,최후진행감처리급초려제염;재분급침정중,최가을순침정시간위1.5h,거제잡단백화침정섬용매적을순체적비분별위25％화165％,최후장량충방법득도적조제액진행냉동간조,류산안법적매활회수솔위83.52％,순화배수위1.42,동간분득솔위4.812 g/L,단위매활위76 755.82IU/g;을순순침정법적매활회수솔위89.7％,순화배수위1.72,동간분득솔위7.611 g/L,단위매활위137 190.57 IU/g,해결과표명을순침정법대섬용매적조제효과요우우류산안염석법.
