发酵科技通讯
髮酵科技通訊
발효과기통신
FAXIAO KEJI TONGXUN
2014年
3期
6-10
,共5页
克隆%南极假丝酵母脂肪酶B%发酵%条件优化
剋隆%南極假絲酵母脂肪酶B%髮酵%條件優化
극륭%남겁가사효모지방매B%발효%조건우화
从原始菌株Candida antarctica ZJB09193出发,将南极假丝酵母脂肪酶B基因克隆至酵母表达载体pPICZαA,重组质粒线性化后导入表达宿主菌X-33,在甲醇诱导下,实现了CALB活性表达.从通气量、搅拌转速、初始pH、接种量和诱导剂量等方面对重组毕赤酵母的上罐发酵条件进行研究,最终确定通气量10 L/min,搅拌速度为800 r/min,初始pH 5.5,接种量10％,诱导剂量3500 mL可以达到较好的产酶量.确定DO为发酵控制的一个重要指标,在正确的溶氧校正下确保DO大于20％.
從原始菌株Candida antarctica ZJB09193齣髮,將南極假絲酵母脂肪酶B基因剋隆至酵母錶達載體pPICZαA,重組質粒線性化後導入錶達宿主菌X-33,在甲醇誘導下,實現瞭CALB活性錶達.從通氣量、攪拌轉速、初始pH、接種量和誘導劑量等方麵對重組畢赤酵母的上罐髮酵條件進行研究,最終確定通氣量10 L/min,攪拌速度為800 r/min,初始pH 5.5,接種量10％,誘導劑量3500 mL可以達到較好的產酶量.確定DO為髮酵控製的一箇重要指標,在正確的溶氧校正下確保DO大于20％.
종원시균주Candida antarctica ZJB09193출발,장남겁가사효모지방매B기인극륭지효모표체재체pPICZαA,중조질립선성화후도입표체숙주균X-33,재갑순유도하,실현료CALB활성표체.종통기량、교반전속、초시pH、접충량화유도제량등방면대중조필적효모적상관발효조건진행연구,최종학정통기량10 L/min,교반속도위800 r/min,초시pH 5.5,접충량10％,유도제량3500 mL가이체도교호적산매량.학정DO위발효공제적일개중요지표,재정학적용양교정하학보DO대우20％.
