中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2014年
7期
113-117
,共5页
催化荧光法%亚硝酸根%均匀试验
催化熒光法%亞硝痠根%均勻試驗
최화형광법%아초산근%균균시험
fluorescence analysis method%nitrite%uniform test
该研究建立了催化荧光分析法测定蔬菜中痕量NO2-的方法.NO2-可以催化中性红的荧光褪色反应,且其含量与褪色反应速率成正比.通过单因素试验以及均匀试验优化了实验条件,确定了最佳的试剂因素组合.实验结果表明:在激发波长λex=537 nm和发射波长λem=595 nm,试剂因素组合中性红900 μL,溴酸钾1 850 μL,硫酸1 050 μL时,方法NO2-测定的工作曲线为y=1.58x+0.46,相关系数r=0.999 5,线性范围为0.02～0.11 mmol/L,检出限0.001 2 mmol/L,变异系数为6.5％,平均回收率为100.2％,此法适合于根茎类蔬菜中微量NO2-量的测定.
該研究建立瞭催化熒光分析法測定蔬菜中痕量NO2-的方法.NO2-可以催化中性紅的熒光褪色反應,且其含量與褪色反應速率成正比.通過單因素試驗以及均勻試驗優化瞭實驗條件,確定瞭最佳的試劑因素組閤.實驗結果錶明:在激髮波長λex=537 nm和髮射波長λem=595 nm,試劑因素組閤中性紅900 μL,溴痠鉀1 850 μL,硫痠1 050 μL時,方法NO2-測定的工作麯線為y=1.58x+0.46,相關繫數r=0.999 5,線性範圍為0.02～0.11 mmol/L,檢齣限0.001 2 mmol/L,變異繫數為6.5％,平均迴收率為100.2％,此法適閤于根莖類蔬菜中微量NO2-量的測定.
해연구건립료최화형광분석법측정소채중흔량NO2-적방법.NO2-가이최화중성홍적형광퇴색반응,차기함량여퇴색반응속솔성정비.통과단인소시험이급균균시험우화료실험조건,학정료최가적시제인소조합.실험결과표명:재격발파장λex=537 nm화발사파장λem=595 nm,시제인소조합중성홍900 μL,추산갑1 850 μL,류산1 050 μL시,방법NO2-측정적공작곡선위y=1.58x+0.46,상관계수r=0.999 5,선성범위위0.02～0.11 mmol/L,검출한0.001 2 mmol/L,변이계수위6.5％,평균회수솔위100.2％,차법괄합우근경류소채중미량NO2-량적측정.
