湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2014年
13期
3145-3148
,共4页
树头菜(Crateva unilocalaris Buch.)%响应面法%黄酮%抗氧化活性
樹頭菜(Crateva unilocalaris Buch.)%響應麵法%黃酮%抗氧化活性
수두채(Crateva unilocalaris Buch.)%향응면법%황동%항양화활성
Crateva unilocalaris Buch.%response surface methodology%flavonoids%antioxidant activity
以80％乙醇为提取溶剂,以树头菜(Crateva unilocalaris Buch.)黄酮提取率为指标,在单因素试验基础上,用响应面法优化野生树头菜黄酮的提取条件,并测定其体外抗氧化活性.结果表明,最佳提取工艺为提取温度65℃、提取时间1.3 h、液料比28∶1(mL∶g)、提取2次,树头菜黄酮提取率为0.497％.树头菜黄酮具有较强的清除超氧阴离子自由基、羟自由基的能力和还原能力,清除超氧阴离子自由基和羟自由基的IC50分别为0.615、0.415 mg/mL,其抗氧化能力高于抗坏血酸(VC)和叔丁基对苯二酚(TBHQ).
以80％乙醇為提取溶劑,以樹頭菜(Crateva unilocalaris Buch.)黃酮提取率為指標,在單因素試驗基礎上,用響應麵法優化野生樹頭菜黃酮的提取條件,併測定其體外抗氧化活性.結果錶明,最佳提取工藝為提取溫度65℃、提取時間1.3 h、液料比28∶1(mL∶g)、提取2次,樹頭菜黃酮提取率為0.497％.樹頭菜黃酮具有較彊的清除超氧陰離子自由基、羥自由基的能力和還原能力,清除超氧陰離子自由基和羥自由基的IC50分彆為0.615、0.415 mg/mL,其抗氧化能力高于抗壞血痠(VC)和叔丁基對苯二酚(TBHQ).
이80％을순위제취용제,이수두채(Crateva unilocalaris Buch.)황동제취솔위지표,재단인소시험기출상,용향응면법우화야생수두채황동적제취조건,병측정기체외항양화활성.결과표명,최가제취공예위제취온도65℃、제취시간1.3 h、액료비28∶1(mL∶g)、제취2차,수두채황동제취솔위0.497％.수두채황동구유교강적청제초양음리자자유기、간자유기적능력화환원능력,청제초양음리자자유기화간자유기적IC50분별위0.615、0.415 mg/mL,기항양화능력고우항배혈산(VC)화숙정기대분이분(TBHQ).
