河北渔业
河北漁業
하북어업
HEBEI FISHERIES
2014年
8期
54-57
,共4页
刘运正%何艮%周慧慧
劉運正%何艮%週慧慧
류운정%하간%주혜혜
水产饲料%鱼粉%蛋白源替代%食性
水產飼料%魚粉%蛋白源替代%食性
수산사료%어분%단백원체대%식성
蛋白源替代是水产饲料领域研究的重要内容之一。本文概述了当今水产饲料动植物蛋白源替代体系的构成和应用，并对其进行详细分类和特点阐述，选取其中具有代表性的蛋白源进行总结，重点揭示水产饲料动植物性蛋白源在不同食性鱼类的研究进展及替代效果差异较大原因，以期为水产饲料配方的科学设计提供理论依据。
蛋白源替代是水產飼料領域研究的重要內容之一。本文概述瞭噹今水產飼料動植物蛋白源替代體繫的構成和應用，併對其進行詳細分類和特點闡述，選取其中具有代錶性的蛋白源進行總結，重點揭示水產飼料動植物性蛋白源在不同食性魚類的研究進展及替代效果差異較大原因，以期為水產飼料配方的科學設計提供理論依據。
단백원체대시수산사료영역연구적중요내용지일。본문개술료당금수산사료동식물단백원체대체계적구성화응용，병대기진행상세분류화특점천술，선취기중구유대표성적단백원진행총결，중점게시수산사료동식물성단백원재불동식성어류적연구진전급체대효과차이교대원인，이기위수산사료배방적과학설계제공이론의거。
