中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2014年
5期
53-57
,共5页
董迪迪%王鸿飞%周增群%张天龙%邵兴峰%许凤%杨娜%李和生
董迪迪%王鴻飛%週增群%張天龍%邵興峰%許鳳%楊娜%李和生
동적적%왕홍비%주증군%장천룡%소흥봉%허봉%양나%리화생
杨梅籽油%抗氧化%调节血脂
楊梅籽油%抗氧化%調節血脂
양매자유%항양화%조절혈지
Myrica rubra seed oil%antioxidant activity%blood lipid regulation
研究了杨梅籽油的总抗氧化能力、清除羟基自由基、DPPH自由基能力及对血脂的调节作用,研究结果表明:杨梅籽油能有效地清除自由基,清除羟基自由基、DPPH自由基的IC50值分别为75.94、2.25 mg/mL;相比高脂模型组,杨梅籽油剂量组小鼠体重增加缓慢,肝脏指数显著降低,血清中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平显著降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平极显著升高(P＜0.01).杨梅籽油具有一定的抗氧化活性,具有显著调节血脂水平的作用,为杨梅籽油作为优质的小品种油开发利用奠定理论基础.
研究瞭楊梅籽油的總抗氧化能力、清除羥基自由基、DPPH自由基能力及對血脂的調節作用,研究結果錶明:楊梅籽油能有效地清除自由基,清除羥基自由基、DPPH自由基的IC50值分彆為75.94、2.25 mg/mL;相比高脂模型組,楊梅籽油劑量組小鼠體重增加緩慢,肝髒指數顯著降低,血清中總膽固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平顯著降低,高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平極顯著升高(P＜0.01).楊梅籽油具有一定的抗氧化活性,具有顯著調節血脂水平的作用,為楊梅籽油作為優質的小品種油開髮利用奠定理論基礎.
연구료양매자유적총항양화능력、청제간기자유기、DPPH자유기능력급대혈지적조절작용,연구결과표명:양매자유능유효지청제자유기,청제간기자유기、DPPH자유기적IC50치분별위75.94、2.25 mg/mL;상비고지모형조,양매자유제량조소서체중증가완만,간장지수현저강저,혈청중총담고순(TC)、삼선감유(TG)、저밀도지단백담고순(LDL-C)수평현저강저,고밀도지단백담고순(HDL-C)수평겁현저승고(P＜0.01).양매자유구유일정적항양화활성,구유현저조절혈지수평적작용,위양매자유작위우질적소품충유개발이용전정이론기출.
