饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2013年
11期
16-18,21
,共4页
翟鹏贵%刘小杰%舒志成%范秋领
翟鵬貴%劉小傑%舒誌成%範鞦領
적붕귀%류소걸%서지성%범추령
牛磺酸%L-肉碱%抗疲劳%乳酸脱氢酶%血乳酸
牛磺痠%L-肉堿%抗疲勞%乳痠脫氫酶%血乳痠
우광산%L-육감%항피로%유산탈경매%혈유산
通过动物试验研究牛磺酸复合饮料的抗疲劳作用.将雄性SD大鼠按体重随机分为4组,即空白对照组、阳性对照组、低剂量和高剂量牛磺酸复合饮料组.在给予受试物30d后测定各组大鼠爬杆时间和负重游泳的持续时间.试验前及试验第35天,大鼠在水温25℃±1℃的水中游泳90min,测定乳酸脱氢酶(LDH)、血乳酸(LAC)、血尿素氮(BUN)和肝糖原等生化指标.结果显示牛磺酸复合饮料组大鼠爬杆、游泳时间明显长于对照组(P＜0.01);服用牛磺酸复合饮料的大鼠LDH活力、肝糖原均比对照组显著增加(P＜0.01),运动后血乳酸水平及BUN明显降低(P＜0.01).由此可得出牛磺酸复合饮料具有抗疲劳作用.
通過動物試驗研究牛磺痠複閤飲料的抗疲勞作用.將雄性SD大鼠按體重隨機分為4組,即空白對照組、暘性對照組、低劑量和高劑量牛磺痠複閤飲料組.在給予受試物30d後測定各組大鼠爬桿時間和負重遊泳的持續時間.試驗前及試驗第35天,大鼠在水溫25℃±1℃的水中遊泳90min,測定乳痠脫氫酶(LDH)、血乳痠(LAC)、血尿素氮(BUN)和肝糖原等生化指標.結果顯示牛磺痠複閤飲料組大鼠爬桿、遊泳時間明顯長于對照組(P＜0.01);服用牛磺痠複閤飲料的大鼠LDH活力、肝糖原均比對照組顯著增加(P＜0.01),運動後血乳痠水平及BUN明顯降低(P＜0.01).由此可得齣牛磺痠複閤飲料具有抗疲勞作用.
통과동물시험연구우광산복합음료적항피노작용.장웅성SD대서안체중수궤분위4조,즉공백대조조、양성대조조、저제량화고제량우광산복합음료조.재급여수시물30d후측정각조대서파간시간화부중유영적지속시간.시험전급시험제35천,대서재수온25℃±1℃적수중유영90min,측정유산탈경매(LDH)、혈유산(LAC)、혈뇨소담(BUN)화간당원등생화지표.결과현시우광산복합음료조대서파간、유영시간명현장우대조조(P＜0.01);복용우광산복합음료적대서LDH활력、간당원균비대조조현저증가(P＜0.01),운동후혈유산수평급BUN명현강저(P＜0.01).유차가득출우광산복합음료구유항피노작용.
