重庆理工大学学报（自然科学版）
重慶理工大學學報（自然科學版）
중경리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF CHONGQING INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2014年
4期
62-67
,共6页
董菁%薛正莲%偰德翱%梁慧
董菁%薛正蓮%偰德翱%樑慧
동정%설정련%설덕고%량혜
植物乳杆菌%抑菌%突变%诱变
植物乳桿菌%抑菌%突變%誘變
식물유간균%억균%돌변%유변
Lactobacillus plantarum%bacteriostatic%sudden change%mutation
在测定植物乳杆菌对金黄色葡萄球菌的抑菌性能时,通过优化发酵液加入量和扩散时间得到最佳抑菌条件.用ARTP对植物乳杆菌进行诱变处理,以期获得生长速率和抑菌效果均有所提高的突变株.研究结果表明:在植物乳杆菌中加入发酵液的量为150 μL,扩散时间为10h时对金黄色葡萄球菌的抑制效果较好.ARTP处理120 s时致死率达到99.01％,此时的正突变率最高,可达到33.33％.最终获得4株生长速率和抑菌效果均有提高的突变株,其中120s-18菌株效果最好,较出发菌株的生长速率和抑菌率分别提高了19.4％和37.48％.
在測定植物乳桿菌對金黃色葡萄毬菌的抑菌性能時,通過優化髮酵液加入量和擴散時間得到最佳抑菌條件.用ARTP對植物乳桿菌進行誘變處理,以期穫得生長速率和抑菌效果均有所提高的突變株.研究結果錶明:在植物乳桿菌中加入髮酵液的量為150 μL,擴散時間為10h時對金黃色葡萄毬菌的抑製效果較好.ARTP處理120 s時緻死率達到99.01％,此時的正突變率最高,可達到33.33％.最終穫得4株生長速率和抑菌效果均有提高的突變株,其中120s-18菌株效果最好,較齣髮菌株的生長速率和抑菌率分彆提高瞭19.4％和37.48％.
재측정식물유간균대금황색포도구균적억균성능시,통과우화발효액가입량화확산시간득도최가억균조건.용ARTP대식물유간균진행유변처리,이기획득생장속솔화억균효과균유소제고적돌변주.연구결과표명:재식물유간균중가입발효액적량위150 μL,확산시간위10h시대금황색포도구균적억제효과교호.ARTP처리120 s시치사솔체도99.01％,차시적정돌변솔최고,가체도33.33％.최종획득4주생장속솔화억균효과균유제고적돌변주,기중120s-18균주효과최호,교출발균주적생장속솔화억균솔분별제고료19.4％화37.48％.
