分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2013年
9期
1127-1130
,共4页
张盼盼%钱疆%杨方%程权%陈健%张玉燕
張盼盼%錢疆%楊方%程權%陳健%張玉燕
장반반%전강%양방%정권%진건%장옥연
姜黄素类化合物%高效液相色谱%分析
薑黃素類化閤物%高效液相色譜%分析
강황소류화합물%고효액상색보%분석
curcuminoids%high-performance liquid chromatography(HPLC)%determination
建立了食品中姜黄素类化合物的液相色谱分析方法.采用甲醇提取试样中姜黄素及其同系物去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素,以YMCTMCarotenoid色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离,甲醇水溶液(A)-甲基叔丁基醚(B)梯度洗脱.对所分析化合物的稳定性、前处理条件及色谱条件进行考察.3种分析物在0.5～ 100 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.997 7 ～0.999 8.在10 ～ 100 mg/kg加标浓度范围内,平均回收率为72.2％～102％,相对标准偏差为3.4％～l3.8％.对姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素的检出限分别为6、5、5 mg/kg.方法稳定、可靠,已应用于实际样品的检测.
建立瞭食品中薑黃素類化閤物的液相色譜分析方法.採用甲醇提取試樣中薑黃素及其同繫物去甲氧基薑黃素和雙去甲氧基薑黃素,以YMCTMCarotenoid色譜柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分離,甲醇水溶液(A)-甲基叔丁基醚(B)梯度洗脫.對所分析化閤物的穩定性、前處理條件及色譜條件進行攷察.3種分析物在0.5～ 100 μg/mL範圍內線性關繫良好,相關繫數為0.997 7 ～0.999 8.在10 ～ 100 mg/kg加標濃度範圍內,平均迴收率為72.2％～102％,相對標準偏差為3.4％～l3.8％.對薑黃素、去甲氧基薑黃素和雙去甲氧基薑黃素的檢齣限分彆為6、5、5 mg/kg.方法穩定、可靠,已應用于實際樣品的檢測.
건립료식품중강황소류화합물적액상색보분석방법.채용갑순제취시양중강황소급기동계물거갑양기강황소화쌍거갑양기강황소,이YMCTMCarotenoid색보주(250 mm×4.6 mm,5μm)분리,갑순수용액(A)-갑기숙정기미(B)제도세탈.대소분석화합물적은정성、전처리조건급색보조건진행고찰.3충분석물재0.5～ 100 μg/mL범위내선성관계량호,상관계수위0.997 7 ～0.999 8.재10 ～ 100 mg/kg가표농도범위내,평균회수솔위72.2％～102％,상대표준편차위3.4％～l3.8％.대강황소、거갑양기강황소화쌍거갑양기강황소적검출한분별위6、5、5 mg/kg.방법은정、가고,이응용우실제양품적검측.
