河南科技
河南科技
하남과기
HENANKEJI
2013年
11期
233
,共1页
蜂产品%监管%思考
蜂產品%鑑管%思攷
봉산품%감관%사고
2011年4月20日,卫生部发布了GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》,并于2011年10月20日开始实行.客观的说,新国标由于在蜂蜜的真实性判断、质量指标等方面的倒退,已经严重影响到国内蜂蜜市场的生产经营秩序.当然,2012年下半年,有关部门也注意到蜂蜜新国标实行以来的种种问题,并着手下一步的标准完善工作.笔者就作为监管部门在完善的蜂蜜标准出台前的这段真空期该如何进行切实有效的监管,就行了相关探讨.
2011年4月20日,衛生部髮佈瞭GB14963-2011《食品安全國傢標準蜂蜜》,併于2011年10月20日開始實行.客觀的說,新國標由于在蜂蜜的真實性判斷、質量指標等方麵的倒退,已經嚴重影響到國內蜂蜜市場的生產經營秩序.噹然,2012年下半年,有關部門也註意到蜂蜜新國標實行以來的種種問題,併著手下一步的標準完善工作.筆者就作為鑑管部門在完善的蜂蜜標準齣檯前的這段真空期該如何進行切實有效的鑑管,就行瞭相關探討.
2011년4월20일,위생부발포료GB14963-2011《식품안전국가표준봉밀》,병우2011년10월20일개시실행.객관적설,신국표유우재봉밀적진실성판단、질량지표등방면적도퇴,이경엄중영향도국내봉밀시장적생산경영질서.당연,2012년하반년,유관부문야주의도봉밀신국표실행이래적충충문제,병착수하일보적표준완선공작.필자취작위감관부문재완선적봉밀표준출태전적저단진공기해여하진행절실유효적감관,취행료상관탐토.
