食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2013年
8期
868-874
,共7页
张慧丽%杨松%苏君伟%于洪波%徐文杰%张丽男%姜忠良%孟宪军
張慧麗%楊鬆%囌君偉%于洪波%徐文傑%張麗男%薑忠良%孟憲軍
장혜려%양송%소군위%우홍파%서문걸%장려남%강충량%맹헌군
花生品种%黄曲霉菌%黄曲霉毒素%表观评估法观测%薄层色谱法(TLC)%高效液相色谱法(HPLC)
花生品種%黃麯黴菌%黃麯黴毒素%錶觀評估法觀測%薄層色譜法(TLC)%高效液相色譜法(HPLC)
화생품충%황곡매균%황곡매독소%표관평고법관측%박층색보법(TLC)%고효액상색보법(HPLC)
peanut line%Aspergillus flavus%aflatoxin%traditional classification standard%TLC,%HPLC
通过黄曲霉菌对不同品种花生感染后的检测技术的应用,不仅比较方法的适用性,更能从研究品种中发现对黄曲霉菌抵抗能力强的品种.从辽宁省风沙所和葫芦岛市选用18种花生品种,用黄曲霉NRRL3357菌株接种花生仁培养7d,根据传统分级标准得到的感染指数,分析花生的抗黄曲霉感染的能力；利用半定量薄层层析法和精确定量高效液相色谱法检测到的黄曲霉毒素质量浓度,确定花生的抗黄曲霉毒素合成的能力.同一品种表观评估法观测的黄曲霉感染指数与薄层色谱法和高效液相色谱法测定的黄曲霉毒素的质量浓度基本一致,鉴定出2个高抗黄曲霉感染和黄曲霉毒素质量浓度低的花生品种,分别是阜花11和白沙1016.
通過黃麯黴菌對不同品種花生感染後的檢測技術的應用,不僅比較方法的適用性,更能從研究品種中髮現對黃麯黴菌牴抗能力彊的品種.從遼寧省風沙所和葫蘆島市選用18種花生品種,用黃麯黴NRRL3357菌株接種花生仁培養7d,根據傳統分級標準得到的感染指數,分析花生的抗黃麯黴感染的能力；利用半定量薄層層析法和精確定量高效液相色譜法檢測到的黃麯黴毒素質量濃度,確定花生的抗黃麯黴毒素閤成的能力.同一品種錶觀評估法觀測的黃麯黴感染指數與薄層色譜法和高效液相色譜法測定的黃麯黴毒素的質量濃度基本一緻,鑒定齣2箇高抗黃麯黴感染和黃麯黴毒素質量濃度低的花生品種,分彆是阜花11和白沙1016.
통과황곡매균대불동품충화생감염후적검측기술적응용,불부비교방법적괄용성,경능종연구품충중발현대황곡매균저항능력강적품충.종요녕성풍사소화호호도시선용18충화생품충,용황곡매NRRL3357균주접충화생인배양7d,근거전통분급표준득도적감염지수,분석화생적항황곡매감염적능력；이용반정량박층층석법화정학정량고효액상색보법검측도적황곡매독소질량농도,학정화생적항황곡매독소합성적능력.동일품충표관평고법관측적황곡매감염지수여박층색보법화고효액상색보법측정적황곡매독소적질량농도기본일치,감정출2개고항황곡매감염화황곡매독소질량농도저적화생품충,분별시부화11화백사1016.
