食品与生物技术学报
食品與生物技術學報
식품여생물기술학보
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY
2013年
8期
803-808
,共6页
廖家林%赵明星%黄振兴%阮文权
廖傢林%趙明星%黃振興%阮文權
료가림%조명성%황진흥%원문권
油脂%餐厨废水%沼气%抑制%厌氧发酵
油脂%餐廚廢水%沼氣%抑製%厭氧髮酵
유지%찬주폐수%소기%억제%염양발효
grease%kitchen wastewater%biogas%inhibition%anaerobic fermentation
采用批次试验研究餐厨油脂厌氧发酵性能及其对餐厨废水发酵产气的影响.结果表明:在高温条件下,餐厨油脂的产气过程与Modified Gompertz万程拟合较好,其产气潜力在894 mL/g左右.油脂降解初期出现产气延滞,且浓度越高延滞期越长.油脂质量浓度为10.0 g/L时,油脂降解产气效果最佳.通过单位油脂的产气量确定油脂的半抑制浓度为11.6 g/L.餐厨油脂与餐厨废水混合发酵时,不仅使产气量增加了131％,甲烷平均体积分数从58.93％增加到64.06％,提高了8.7％.
採用批次試驗研究餐廚油脂厭氧髮酵性能及其對餐廚廢水髮酵產氣的影響.結果錶明:在高溫條件下,餐廚油脂的產氣過程與Modified Gompertz萬程擬閤較好,其產氣潛力在894 mL/g左右.油脂降解初期齣現產氣延滯,且濃度越高延滯期越長.油脂質量濃度為10.0 g/L時,油脂降解產氣效果最佳.通過單位油脂的產氣量確定油脂的半抑製濃度為11.6 g/L.餐廚油脂與餐廚廢水混閤髮酵時,不僅使產氣量增加瞭131％,甲烷平均體積分數從58.93％增加到64.06％,提高瞭8.7％.
채용비차시험연구찬주유지염양발효성능급기대찬주폐수발효산기적영향.결과표명:재고온조건하,찬주유지적산기과정여Modified Gompertz만정의합교호,기산기잠력재894 mL/g좌우.유지강해초기출현산기연체,차농도월고연체기월장.유지질량농도위10.0 g/L시,유지강해산기효과최가.통과단위유지적산기량학정유지적반억제농도위11.6 g/L.찬주유지여찬주폐수혼합발효시,불부사산기량증가료131％,갑완평균체적분수종58.93％증가도64.06％,제고료8.7％.
